Рецепт Капустный заливной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный заливной пирог
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Творог 5% [Лебедянь Молоко] | 100 г |
| Кефир 1% [ЭГО] | 70 г |
| Овсяные Хлопья #2 [Ясно Солнышко] | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный заливной пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.2 мкг | 900 мкг | 10.4% | 8% | 966 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 84.67 мг | 500 мг | 16.9% | 13% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.146 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.6% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 6.771 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.4% | 738 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 18.4% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4132 мг | 20 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.52 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.5% | 1730 г |
| Кальций, Ca | 83.75 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.5% | 1194 г |
| Кремний, Si | 12.198 мг | 30 мг | 40.7% | 31.3% | 246 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3854 г |
| Натрий, Na | 134.33 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.9% | 968 г |
| Сера, S | 71.72 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.5% | 1394 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Хлор, Cl | 63.87 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 4.9% | 1560 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 4.444 мкг | 10 мкг | 44.4% | 34.1% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4049 г |
| Медь, Cu | 54.7 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.2% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.8% | 1592 г |
| Никель, Ni | 3.452 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.175 мкг | 55 мкг | 18.5% | 14.2% | 541 г |
| Фтор, F | 21.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18596 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.5261 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный заливной пирог составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.2 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
Капустный заливной пирог богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,9 %, витамином C - 11,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 40,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 18,5 %
Чем полезен Капустный заливной пирог
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- Кефир 2,5%
- творог 9%
- Котлеты из фарша индейки и гречки
- Балык Касло
- Кекс творожный
- Сырок с кленовым сиропом
- Каша пшеничная Полтавская
- Рёбрышки св. Жареные
- Мясо+овощи
- Пирог с яйцом и брокколи
- Сосиски халяль с сыром
- Рагу 27.07.2020.
- Низкоуглеводный шоколадно-кокосовый торт
- Сырники в духовки
- Окрошка (кефир+ минералка)
- Вареники на пару
- Ultimate Iron
- Хлебцы гр.в.
- козий йщгурт альто
- Салат с баклажанами
- Куриное бедро со шпинатом и фасолью
- Грибы с куриным филе в сливках
- Каша овсяная на молоке 2%
- Каша смесь хлопьев 12,07,20 (копия)
- Magnesium
- Салат капустный с яблоком
- Чиа банан-какао
- Творожная запеканка 9%
- Чай с чабрецом
- Муссовый торт
- Торт 'Спартак'
- Кабачковый суп-пюре
- Молоко 3,5 %
- Салат Мимоза
- Капуста тушеная с рисом
- Картофель жареный
- Бедро куриное гриль
- Творожек 27.07.2020
- Пирог куриный заливной по Дюкану
- Сыр Gauda 48%
- Nudelsauce Bolognese
- Баклажанная икра
- Lasagne
- Sojasause KIKKOMAN
- Утренний коктейль
- Magnesium Optimizer
- Кефир+корица
- L-proline
- Гогель могель
- Плов домашній 10.12.2020
- Оливки Глобальная деревня
- Греческий салат
- Банановые оладьи (основа)
- Кальций Плюс D3, 1000 мг
- Салат из морской капусты с крабовыми мясом в белом соусе
- Борщ вегетарианский
- Oat pasta
- Суп ЧИКЕН ЧИЗ
- Творог
- Выф
- Омега 3
- Fıstık Ezmesi (FitNut)
- Цветная капуста жареная с яйцом
- ПП шоко паста рисовая
- Чизкейк хлопковый
- Мак пищевой
- Солянка по-Новгородски
- Ролл с маком и творогом
- Строгая скумбрия
- Сырники от Энди Шефа
- Капуста с морковью и перцем
- Каша с мясом
- Капуста тушеная с мясом
- Перец фаршированный рисом с овощами
- Лаваш с яйцом
- Сельдь в красновинной заливке Исландка
- Бульон куриный без кожи
- Мороженое "Лидер вкуса " киви
- Оладьи из кабачков
- Яйцо жареное 28
- Паштет из печени куриной печени
- Моментальная каша овсяная с клубникой Красная ложка
- Овсянка по-новому Вишня и лён [Быстров]
- Сосиски Кроха
- Пельняшки в тельняшке
- Икра трески пробойная соленая
- Hazelnut professional из фундука
- Вермишель молочная
- Вермишель молочная
- Котлеты куриные в панировке
- Овощи
- Вкуснель Вафельный торт Тирамису
- Жареная картошка
- Формула 1 капучино
- Хлеб с льняными семечками
- Шаурма с колбасками для жарки
- Окрошка на сывортке
- Макароны с фаршем
- Сдоба с маком 80 г Хлебозавод N 28
Метки: Как приготовить Капустный заливной пирог, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный заливной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
