Рецепт Утренний коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренний коктейль

Семена льна 16 г
Миндаль 25 г
Финики 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 532.8 ккал 1684 ккал 31.6% 5.9% 316 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 3.9% 478 г
Жиры 41.2 г 56 г 73.6% 13.8% 136 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 1.6% 1190 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 13.5 г 20 г 67.5% 12.7% 148 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 212.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.672 мг 1.5 мг 44.8% 8.4% 223 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 4.1% 459 г
Витамин В4, холин 53.31 мг 500 мг 10.7% 2% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 2.5% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 3% 617 г
Витамин В9, фолаты 51.918 мкг 400 мкг 13% 2.4% 770 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.2% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.701 мг 15 мг 84.7% 15.9% 118 г
гамма Токоферол 6.514 мг ~
дельта Токоферол 0.114 мг ~
Витамин Н, биотин 2.931 мкг 50 мкг 5.9% 1.1% 1706 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 0.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.4792 мг 20 мг 22.4% 4.2% 447 г
Ниацин 2.171 мг ~
Бетаин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 707.51 мг 2500 мг 28.3% 5.3% 353 г
Кальций, Ca 233.16 мг 1000 мг 23.3% 4.4% 429 г
Кремний, Si 52.629 мг 30 мг 175.4% 32.9% 57 г
Магний, Mg 258.65 мг 400 мг 64.7% 12.1% 155 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 0.3% 6461 г
Сера, S 151.67 мг 1000 мг 15.2% 2.9% 659 г
Фосфор, P 460.1 мг 800 мг 57.5% 10.8% 174 г
Хлор, Cl 22.04 мг 2300 мг 1% 0.2% 10436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.8 мкг ~
Бор, B 117.1 мкг ~
Ванадий, V 23.89 мкг ~
Железо, Fe 4.259 мг 18 мг 23.7% 4.4% 423 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Кобальт, Co 6.305 мкг 10 мкг 63.1% 11.8% 159 г
Литий, Li 11.898 мкг ~
Марганец, Mn 1.8329 мг 2 мг 91.6% 17.2% 109 г
Медь, Cu 503.43 мкг 1000 мкг 50.3% 9.4% 199 г
Молибден, Mo 15.382 мкг 70 мкг 22% 4.1% 455 г
Никель, Ni 65.306 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 10.059 мкг 55 мкг 18.3% 3.4% 547 г
Стронций, Sr 18.98 мкг ~
Титан, Ti 22.96 мкг ~
Фтор, F 47.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8380 г
Хром, Cr 14.73 мкг 50 мкг 29.5% 5.5% 339 г
Цинк, Zn 2.5461 мг 12 мг 21.2% 4% 471 г
Цирконий, Zr 20.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.746 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.673 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.953 г ~
Глутаминовая кислота 3.436 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.5 г от 0.9 до 3.7 г 202.7% 38%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 14.694 мг ~
Стигмастерол 3.592 мг ~
бета Ситостерол 80.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.182 г min 16.8 г 126.1% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.912 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.602 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Утренний коктейль составляет 532,8 кКал.

  • Порция = 49 гр (261.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 532.8 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 41.2 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 13.5 г -%
Вода 7.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННИЙ КОКТЕЙЛЬ

Утренний коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,8 %, витамином B2 - 21,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B9 - 13 %, витамином E - 84,7 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 28,3 %, кальцием - 23,3 %, кремнием - 175,4 %, магнием - 64,7 %, фосфором - 57,5 %, железом - 23,7 %, кобальтом - 63,1 %, марганцем - 91,6 %, медью - 50,3 %, молибденом - 22 %, селеном - 18,3 %, хромом - 29,5 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен Утренний коктейль

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утренний коктейль, калорийность 532,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренний коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты