Рецепт Шопский Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шопский Салат

Огурец парниковый 125 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шопский Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.2% 1810 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.5% 1750 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.2% 2580 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 13.5% 1364 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 8.3% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.3% 4390 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.7% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 5.167 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7741 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 15.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 23.5% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1.8% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6596 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 15.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.1667 мг 20 мг 5.8% 10.7% 1714 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.75 мг 2500 мг 8% 14.8% 1258 г
Кальций, Ca 115.42 мг 1000 мг 11.5% 21.3% 866 г
Кремний, Si 24.583 мг 30 мг 81.9% 151.4% 122 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4069 г
Натрий, Na 209.17 мг 1300 мг 16.1% 29.8% 622 г
Сера, S 44.54 мг 1000 мг 4.5% 8.3% 2245 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 20.7% 893 г
Хлор, Cl 342.5 мг 2300 мг 14.9% 27.5% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 5.5% 3377 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17045 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 54% 343 г
Литий, Li 12.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 10% 1854 г
Медь, Cu 71.25 мкг 1000 мкг 7.1% 13.1% 1404 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 8.9% 2100 г
Никель, Ni 5.421 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18836 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45045 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 10.4% 1792 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 12% 1532 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.312 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.608 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%

Энергетическая ценность Шопский Салат составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОПСКИЙ САЛАТ

Шопский Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 81,9 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Шопский Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шопский Салат, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шопский Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы