Рецепт Жаренные грибы лисички с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренные грибы лисички с луком

Подсолнечное масло 1 г
Лук репчатый 71 г
Лисички 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные грибы лисички с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.6% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.2% 8760 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 115.5% 328 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 14.8% 2592 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 47% 809 г
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 50.4% 751 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 58.3% 647 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 1.1% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 65.5% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 11.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.491 мкг 400 мкг 0.9% 3.4% 11458 г
Витамин C, аскорбиновая 28.77 мг 90 мг 32% 121.2% 313 г
Витамин D, кальциферол 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 157.2% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 14.4% 2646 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 26042 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0226 мг 20 мг 20.1% 76.1% 497 г
Ниацин 3.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.83 мг 2500 мг 15.6% 59.1% 641 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 3.8% 10246 г
Кремний, Si 1.069 мг 30 мг 3.6% 13.6% 2806 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 8% 4717 г
Натрий, Na 3.2 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 40625 г
Сера, S 45.23 мг 1000 мг 4.5% 17% 2211 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 22.3% 1706 г
Хлор, Cl 24.14 мг 2300 мг 1% 3.8% 9528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1957.9 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 15.2% 2503 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 23438 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 159.1% 238 г
Литий, Li 0.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.3703 мг 2 мг 18.5% 70.1% 540 г
Медь, Cu 245.29 мкг 1000 мкг 24.5% 92.8% 408 г
Никель, Ni 10.509 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 1.83 мкг 55 мкг 3.3% 12.5% 3005 г
Стронций, Sr 27.64 мкг ~
Титан, Ti 50.2 мкг ~
Фтор, F 49.7 мкг 4000 мкг 1.2% 4.5% 8048 г
Хром, Cr 19.22 мкг 50 мкг 38.4% 145.5% 260 г
Цинк, Zn 0.3854 мг 12 мг 3.2% 12.1% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 48.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~

Энергетическая ценность Жаренные грибы лисички с луком составляет 26,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЕ ГРИБЫ ЛИСИЧКИ С ЛУКОМ

Жаренные грибы лисички с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином C - 32 %, витамином D - 41,5 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 15,6 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 18,5 %, медью - 24,5 %, хромом - 38,4 %

Чем полезен Жаренные грибы лисички с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренные грибы лисички с луком, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренные грибы лисички с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты