Рецепт Салат Татьяна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Татьяна

Яйцо куриное вареное вкрутую 700 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 100 г
Кукуруза, консервы 202 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Татьяна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.9% 745 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.6% 700 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 9.8% 829 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 12.1% 669 г
Витамин В4, холин 108.34 мг 500 мг 21.7% 17.6% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 1.155 мг 5 мг 23.1% 18.8% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.989 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 4.5% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 6.6% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.906 мг 15 мг 12.7% 10.3% 787 г
Витамин Н, биотин 10.602 мкг 50 мкг 21.2% 17.2% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0302 мг 20 мг 15.2% 12.3% 660 г
Ниацин 2.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.55 мг 2500 мг 9.8% 8% 1018 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3264 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 4% 2051 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 5% 1632 г
Натрий, Na 117.49 мг 1300 мг 9% 7.3% 1106 г
Сера, S 114.74 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 872 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 12.9% 628 г
Хлор, Cl 69.73 мг 2300 мг 3% 2.4% 3298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1313 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 6.3% 1277 г
Кобальт, Co 8.742 мкг 10 мкг 87.4% 70.9% 114 г
Литий, Li 3.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 3% 2692 г
Медь, Cu 161.63 мкг 1000 мкг 16.2% 13.1% 619 г
Молибден, Mo 4.141 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1690 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 20.4 мкг 55 мкг 37.1% 30.1% 270 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Титан, Ti 11.6 мкг ~
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 10.1% 804 г
Цинк, Zn 0.7644 мг 12 мг 6.4% 5.2% 1570 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.828 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Татьяна составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТАТЬЯНА

Салат Татьяна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 87,4 %, медью - 16,2 %, селеном - 37,1 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Салат Татьяна

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Татьяна, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Татьяна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты