Рецепт Соус песто с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус песто с рикоттой

Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 10 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.8% 927 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14.2% 311 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.5% 2882 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3563 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 5.3% 836 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1748 г
бета Криптоксантин 4.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 354.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 10.2% 431 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 7.2% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 8.9% 494 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.156 мг 15 мг 14.4% 6.4% 696 г
гамма Токоферол 1.997 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 16.2% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.2474 мг 20 мг 1.2% 0.5% 8084 г
Макроэлементы
Калий, K 316.43 мг 2500 мг 12.7% 5.6% 790 г
Кальций, Ca 234.57 мг 1000 мг 23.5% 10.4% 426 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 3% 1444 г
Натрий, Na 250.86 мг 1300 мг 19.3% 8.5% 518 г
Сера, S 81.94 мг 1000 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 10.4% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7031 г
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1140 г
Медь, Cu 35.71 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2800 г
Селен, Se 4.214 мкг 55 мкг 7.7% 3.4% 1305 г
Цинк, Zn 0.7586 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.928 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.229 г min 16.8 г 49% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.188 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.542 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.469 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.39 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.018 г ~
18:3 прочие изомеры 0.061 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.352 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.229 г ~
16:1 транс 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.203 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.062 г ~

Энергетическая ценность Соус песто с рикоттой составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО С РИКОТТОЙ

Соус песто с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 23,2 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 36,7 %, калием - 12,7 %, кальцием - 23,5 %, фосфором - 23,5 %

Чем полезен Соус песто с рикоттой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус песто с рикоттой, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус песто с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты