Рецепт Картоф запеч в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картоф запеч в молоке

Картофель (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картоф запеч в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.4% 1810 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.2% 875 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.5% 1795 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.8% 1692 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1856 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6367 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.9% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9317 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4748 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7632 мг 20 мг 8.8% 7.1% 1134 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.54 мг 2500 мг 15.4% 12.4% 648 г
Кальций, Ca 118.09 мг 1000 мг 11.8% 9.5% 847 г
Кремний, Si 31.43 мг 30 мг 104.8% 84.4% 95 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1844 г
Натрий, Na 399.96 мг 1300 мг 30.8% 24.8% 325 г
Сера, S 56.19 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1780 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 10.7% 753 г
Хлор, Cl 653.85 мг 2300 мг 28.4% 22.9% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.2 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 92.48 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2757 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3650 г
Кобальт, Co 3.185 мкг 10 мкг 31.9% 25.7% 314 г
Литий, Li 47.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1470 г
Медь, Cu 94.14 мкг 1000 мкг 9.4% 7.6% 1062 г
Молибден, Mo 6.931 мкг 70 мкг 9.9% 8% 1010 г
Никель, Ni 3.341 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 348 мкг ~
Селен, Se 1.756 мкг 55 мкг 3.2% 2.6% 3132 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15680 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 11% 735 г
Цинк, Zn 0.6857 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1750 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.31 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 2.178 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.902 г min 16.8 г 11.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Картоф запеч в молоке составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФ ЗАПЕЧ В МОЛОКЕ

Картоф запеч в молоке богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,4 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 104,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 31,9 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Картоф запеч в молоке

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картоф запеч в молоке, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картоф запеч в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги