Рецепт Суп из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) 122 г
Лук репчатый (Варка без слива) 67 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 60 г
Картофель (Варка без слива) 173 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.9% 2375 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.2% 2568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5625 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 5.4% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 10.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 24.6% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 4% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12195 г
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 4.7% 4985 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9316 мг 20 мг 4.7% 11.1% 2147 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.79 мг 2500 мг 5.6% 13.2% 1776 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 11834 г
Кремний, Si 9.707 мг 30 мг 32.4% 76.6% 309 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 10.9% 2155 г
Натрий, Na 5.18 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 25097 г
Сера, S 38.89 мг 1000 мг 3.9% 9.2% 2571 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 13.7% 1735 г
Хлор, Cl 16.91 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 13601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 24.32 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 9.9% 2410 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11450 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 45.6% 519 г
Литий, Li 7.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 13.7% 1714 г
Медь, Cu 82.57 мкг 1000 мкг 8.3% 19.6% 1211 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 14.9% 1579 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14550 г
Стронций, Sr 18.1 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 75.49 мкг 4000 мкг 1.9% 4.5% 5299 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 8.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.5481 мг 12 мг 4.6% 10.9% 2189 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп из говядины составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ

Суп из говядины богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,4 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Суп из говядины

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из говядины, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги