Рецепт Котлеты 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 1

Куриная грудка (филе) 712 г
Лук репчатый 132 г
Лук зеленый (перо) 58 г
Укроп 37 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 21% 432 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1374 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Витамин В4, холин 73.94 мг 500 мг 14.8% 13.4% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 20.5% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 26.9% 337 г
Витамин В9, фолаты 10.958 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 6.4% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин Н, биотин 1.431 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3494 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 8.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 5.6955 мг 20 мг 28.5% 25.8% 351 г
Ниацин 7.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.52 мг 2500 мг 10.4% 9.4% 963 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3747 г
Кремний, Si 1.166 мг 30 мг 3.9% 3.5% 2573 г
Магний, Mg 64.81 мг 400 мг 16.2% 14.7% 617 г
Натрий, Na 50.88 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2555 г
Сера, S 176.34 мг 1000 мг 17.6% 16% 567 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 16.2% 560 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 2.7% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6.9% 1322 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2582 г
Кобальт, Co 7.863 мкг 10 мкг 78.6% 71.3% 127 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 5.9% 1549 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1179 г
Молибден, Mo 9.588 мкг 70 мкг 13.7% 12.4% 730 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 17.648 мкг 55 мкг 32.1% 29.1% 312 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 100.46 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3982 г
Хром, Cr 18.41 мкг 50 мкг 36.8% 33.4% 272 г
Цинк, Zn 1.1328 мг 12 мг 9.4% 8.5% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.294 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.913 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.405 г ~
Лизин 1.842 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.631 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.04 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 1 составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 1

Котлеты 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином PP - 28,5 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 78,6 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 32,1 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Котлеты 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 1, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги