Рецепт Биточки из тюльки по-Одесски (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки из тюльки по-Одесски (Голда)

Сардель (килька) свежая весенняя 616 г
Яйцо куриное 112 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 30 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 37 г
Куркума, молотая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки из тюльки по-Одесски (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 14.6% 362 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.7% 549 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1895 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин В4, холин 45.86 мг 500 мг 9.2% 4.9% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.279 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31274 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Н, биотин 3.691 мкг 50 мкг 7.4% 3.9% 1355 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6577 мг 20 мг 3.3% 1.8% 3041 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.68 мг 2500 мг 1% 0.5% 9735 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Магний, Mg 2.44 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Натрий, Na 466.52 мг 1300 мг 35.9% 19% 279 г
Сера, S 34.21 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2923 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 2.4% 2228 г
Хлор, Cl 710.12 мг 2300 мг 30.9% 16.4% 324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4110 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 10.6% 501 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 18.26 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5476 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Селен, Se 5.61 мкг 55 мкг 10.2% 5.4% 980 г
Фтор, F 10.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39722 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.2097 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Биточки из тюльки по-Одесски (Голда) составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ ИЗ ТЮЛЬКИ ПО-ОДЕССКИ (ГОЛДА)

Биточки из тюльки по-Одесски (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 30,9 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Биточки из тюльки по-Одесски (Голда)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки из тюльки по-Одесски (Голда), калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки из тюльки по-Одесски (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты