Рецепт Запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с индейкой

Индейка, только мясо	600 г
Кабачок	300 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат)	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г

Способ приготовления

Режим мелкими кусочками филе индейки оливковым маслом обмазываем филе добавляем специи для мяса соль выкладываем в форму чистим кабачок , натираем его на терке . выкладываем следующий слой режим помидор выкладываем следующий слой сыр натираем на терке ставим на 40 мин в духовку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.5 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1234 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	14.7%	500 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	9.5%	767 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.4%	15643 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.4%	3047 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.5 мкг	900 мкг	6.3%	4.6%	1593 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	8.299 мкг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	1%	6944 г
Ликопин	211.422 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	6.2%	1176 г
Витамин В4, холин	35.11 мг	500 мг	7%	5.1%	1424 г
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%	7.3%	1006 г
Витамин В6, пиридоксин	0.372 мг	2 мг	18.6%	13.6%	538 г
Витамин В9, фолаты	11.997 мкг	400 мкг	3%	2.2%	3334 г
Витамин В12, кобаламин	0.858 мкг	3 мкг	28.6%	21%	350 г
Витамин C, аскорбиновая	4.94 мг	90 мг	5.5%	4%	1822 г
Витамин D, кальциферол	0.256 мкг	10 мкг	2.6%	1.9%	3906 г
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.365 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4110 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.477 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10482 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.8%	4138 г
Витамин РР, НЭ	5.2173 мг	20 мг	26.1%	19.1%	383 г
Ниацин	0.181 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.48 мг	2500 мг	8.3%	6.1%	1199 г
Кальций, Ca	154.57 мг	1000 мг	15.5%	11.4%	647 г
Кремний, Si	7.395 мг	30 мг	24.7%	18.1%	406 г
Магний, Mg	22.19 мг	400 мг	5.5%	4%	1803 г
Натрий, Na	192.22 мг	1300 мг	14.8%	10.8%	676 г
Сера, S	150.47 мг	1000 мг	15%	11%	665 г
Фосфор, P	180.8 мг	800 мг	22.6%	16.6%	442 г
Хлор, Cl	205.26 мг	2300 мг	8.9%	6.5%	1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.8 мкг	~
Бор, B	4.7 мкг	~
Ванадий, V	1.53 мкг	~
Железо, Fe	0.715 мг	18 мг	4%	2.9%	2517 г
Кобальт, Co	0.271 мкг	10 мкг	2.7%	2%	3690 г
Марганец, Mn	0.0598 мг	2 мг	3%	2.2%	3344 г
Медь, Cu	63.35 мкг	1000 мкг	6.3%	4.6%	1579 г
Молибден, Mo	0.641 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	10920 г
Никель, Ni	0.271 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	13.574 мкг	55 мкг	24.7%	18.1%	405 г
Фтор, F	1.27 мкг	4000 мкг			314961 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Цинк, Zn	1.5579 мг	12 мг	13%	9.5%	770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.407 г	~
Аргинин*	0.75 г	~
Валин	0.636 г	~
Гистидин*	0.549 г	~
Изолейцин	0.481 г	~
Лейцин	1.093 г	~
Лизин	1.175 г	~
Метионин	0.381 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.559 г	~
Триптофан	0.228 г	~
Фенилаланин	0.563 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.422 г	~
Заменимые аминокислоты	2.339 г	~
Аланин	0.704 г	~
Аспарагиновая кислота	1.125 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.54 г	~
Глутаминовая кислота	2.305 г	~
Пролин	0.985 г	~
Серин	0.642 г	~
Тирозин	0.554 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.575 мг	~
бета Ситостерол	1.397 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.209 г	~
12:0 Лауриновая	0.194 г	~
14:0 Миристиновая	0.404 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.342 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.428 г	min 16.8 г	14.5%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.23 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.063 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.506 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.453 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с индейкой составляет 136,5 кКал.

Порция = 203 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.5 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ

Запеканка с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,6 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином PP - 26,1 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 22,6 %, селеном - 24,7 %, цинком - 13 %

Чем полезен Запеканка с индейкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с индейкой, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Илюшин и Ксюшин хумус

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе