Рецепт Каша булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша булгур
| Булгур крупа | 500 г |
| Соль кухонная каменная йодированная | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 1063 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша булгур".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 9.2% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 24.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.4% | 500 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3229 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.637 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.636 мг | 20 мг | 8.2% | 7.5% | 1222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.18 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.8% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6684 г |
| Магний, Mg | 53.19 мг | 400 мг | 13.3% | 12.2% | 752 г |
| Натрий, Na | 80.35 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.7% | 1618 г |
| Сера, S | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2479 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 11% | 832 г |
| Хлор, Cl | 115.52 мг | 2300 мг | 5% | 4.6% | 1991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2270 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.7% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Марганец, Mn | 0.9766 мг | 2 мг | 48.8% | 44.9% | 205 г |
| Медь, Cu | 108.09 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.9% | 925 г |
| Молибден, Mo | 1.299 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5389 г |
| Селен, Se | 0.736 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7473 г |
| Фтор, F | 68.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5881 г |
| Цинк, Zn | 0.6186 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша булгур составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 21.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 70.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША БУЛГУР
Каша булгур богат такими витаминами и минералами, как:
магнием - 13,3 %, фосфором - 12 %, марганцем - 48,8 %
Чем полезен Каша булгур
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат летний
- Пирог с карт пюре и колбасой
- Сосиски "Сливочные"
- Суфле Творожно-Ягодное
- Витамины Алфавит Тинейджер
- Сырники
- Овсяное печенье
- Майонез 30%
- Ролл с тунцом
- гуляш говяжий
- Нори суши водоросли сушеные
- Рис
- Протеин WATT NUTRITION Ваниль
- Кетчуп
- Холодец из индейки
- Смородина с сыром
- Свинина, запечённая с сыром и ананасом
- Cалат ксю
- Салат из помидоров с майонезом
- Сыр творожный
- Свинина с грибами в лаваше
- картофельное пюре
- Хлеб "Бородино прима"
- Суп картофельный с чечевицей
- Салат из свеклы и сыра
- Сушки ванильные
- Блинчики с сахзамом плюс яблоки
- Ролл с красной рыбой
- сельдь крабика
- Мороженое из йогурта с ягодами
- Грудка куриная
- овсяные хлопья Nordic
- Хачапури ленивый
- Пирожное суфле на агар-агаре
- Йогурт фруп клубника
- Ржаной хлеб+яйцо+подсолнечное масло
- Куриная запеканка с грибами
- Сырники
- Оладушки 31.05
- Запечённые рёбрышки
- Суп-пюре картофель с брокк310520
- Печенье виват
- Говяжья печень тушёная с гречкой, перловкой в мультиварке (мамина) 2020.05.31
- Яичный белок
- Баранки
- Вафли Талисман
- риет лососевый с мягким творогом (эко)
- Моцарелла Calbani
- Псиллиум
- пиво жигулевское
- кольца луковые
- Бисквит
- Ячневая каша
- Гороховый суп
- Кофе со сливками
- Мирин
- Хлебцы кукурузные безглютеновые, Здоровей
- Киш безглютеновый вер 1
- Вареная свекла
- Суп рисовый с индейки
- Панкейки Моринага
- Окрошка
- Борщ постный
- Мой винегрет
- Хачапури по аджарски
- Хрусteam морской
- Шоколад Red молочный
- Окрошка на сыворотке
- Овсяные хлопья
- Сакура маринованая
- Вареная куриная грудка без кожи
- Коктейль
- Салат с фасолью
- Салат из замаринованной и жареной куриной грудки варенной свёклы 340 гр
- Гречка Увелка
- Капустники
- Филе в кефире
- Омлет с помидорами
- Творог зерненый домашний
- Чевапчичи из мраморной говядины
- Лобио с кинзой
- кабачковые оладьи
- Драники
- Omega-3
- Курица в гочричном соусе
- Чизкейк
- Рубленые котлеты
- Гречка с маслом
- Зефир Нева
- Отбивные куриные
- Баклажаны с мясом
- Метионин(Фармстандарт)
- крем-мёд с малиной Добрый мед
- Котлеты рыбные
- Pan blanco sin corteza
- Кофе Флет Уайт
- Активиа
- Наггеты хрустящие[Золотой петушок]
- Yogurt griego mango
- Queso roquefort
Метки: Как приготовить Каша булгур, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша булгур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
