Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами
| Вода колодезная (из подземного источника) | 750 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.4% | 3455 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.1% | 1867 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 6% | 2517 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 18.5% | 813 г |
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 20% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 10.03 мг | 500 мг | 2% | 3% | 4985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 9.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.524 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 18% | 835 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 12.8% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 3.193 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.6% | 1566 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 7.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5645 мг | 20 мг | 7.8% | 11.7% | 1278 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.55 мг | 2500 мг | 6.1% | 9.2% | 1628 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7949 г |
| Кремний, Si | 11.566 мг | 30 мг | 38.6% | 58% | 259 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 11.1% | 1355 г |
| Натрий, Na | 70.1 мг | 1300 мг | 5.4% | 8.1% | 1854 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6105 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 10.8% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 112.93 мг | 2300 мг | 4.9% | 7.4% | 2037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 8.1% | 1854 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 46.2% | 325 г |
| Литий, Li | 3.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2534 мг | 2 мг | 12.7% | 19.1% | 789 г |
| Медь, Cu | 168.12 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 25.2% | 595 г |
| Молибден, Mo | 6.316 мкг | 70 мкг | 9% | 13.5% | 1108 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.899 мкг | 55 мкг | 7.1% | 10.7% | 1411 г |
| Стронций, Sr | 40.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15649 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.6% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.3567 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3364 г |
| Цирконий, Zr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 66,6 кКал.
- Порция = 307 гр (204.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 90.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 12 %, кремнием - 38,6 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 12,7 %, медью - 16,8 %
Чем полезен Гречка с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из тунца
- Фр салат кр
- Пельмени "Аппетитные" Кр. Цена
- Омлет с овсяными хлопьями (копия)
- Бульон свиной
- Сосиски с моцареллой
- Суп гороховый с картофелем
- Компливит: Ca, D3 (кальций)
- Биточки куриные
- Грудка куриная жареная
- пита
- Квашеная капуста с луком
- Творог зерненыйдомашний в банке
- Колбаса варёная докторская
- Сыр киприно голландский
- Сыр сычужный твердый 50% "Белорусский"
- витамин С
- Биойогурт натуральный Активия
- Паста с овощами и яйцами
- Овсяноблин
- Заправка для салата
- Салат из микрозелени Тыква Бум
- Овсянка
- Салат летный
- Овсяное печенье
- Салат с капустой, помидором, огурцом, заправленный маслом
- суп гороховый
- Ватрушки
- Ватрушки
- Салат из помидор и огурцов с заправкой из йогурта
- Цветная капуста жареная в яйцах
- Первый перекус
- Хлеб белый 100% с цельнозерновой мукой на ржаной закваске с семенами льна
- Шоколад молочный с дробленным арахисом Michelle
- Рисоблин
- "Худеем за неделю".
- Klets koppen 8g
- Вареники с картофелем (от Ильиной)
- Овсяноблин
- Салат огонек
- Шашлык из куриных крыльев
- Йогурт Valio с бананом
- халва кунжутная
- Ундевид
- Цезарь
- Йогурт натурель
- Пицца на песочном тесте
- Хлебцы 5зерновье
- Чахохбили
- Шоколадный десерт 33%
- Спагетти ВкусВилл цельнозерновые
- Овсянники с грушей
- Вафли яшкино сливочные
- Яичный салат с запечённой сардиной
- Котлеты с картофелем
- Шампиньон на мангале
- Табуле со сметаной
- Утренний перкус
- Соффиони-тесто
- Свиная шкурка
- Сушки "малютка"
- Пекинка грудка майонез
- Спагетти цельнозерновые грудкой и помидором
- Десерт желе
- Щи с молодой капустой
- Соффиони-крем
- Салат азиатский с машем
- Рыба лемонелла
- Утренний перкус
- Ундевид В9
- Блины с кабачком
- Мороженое Эскимо
- Активиа с клубникой и миксом злаков
- Низкокалорийный соус Карривурст(Mr.Djemius) ZERO
- Пряники "Звёздные" Кр. Цена
- Утренний перекус
- Борщ со свининой
- Плов
- булгур
- いなり揚げ
- Оладьи с кабачком и нутоаой мукой
- Тазобедренный отруб свинина
- Мороженное ЗимаЛетта
- полба
- крупа перловая
- Борщ
- кунжут
- Морковные маффины
- Котлеты свин кабач
- Кальций
- Щавель холодный
- Оладьи-пиццы
- Суп с фрикадельками
- Обед
- Подливка
- Оливье
- Печенье на сковороде
- Салат капуста
- Пюре
- Шоколадный чизкейк с вишней
Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
