Рецепт Рыба в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в кляре

Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей (Жарка)	1000 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	130 г
Лимон	60 г
Яйцо куриное	100 г
Петрушка	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый	2 г

Способ приготовления

1 Рыбу нарежьте полосками. 2 Затем замочите в глубокой емкости с петрушкой и лимонным соком. Приправьте солью и перцем и дайте настояться 1 час. 3 Для кляра взбейте яйца с мукой до сметанообразной массы и посолите. 4 Полоски рыбы опустите в кляр и небольшими порциями обжарьте во фритюре до слегка золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.7 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1260 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	17.4%	429 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.7%	2000 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.1%	2380 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	2%	3726 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.2 мкг	900 мкг	4.8%	3.6%	2083 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	1.7%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.6%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2%	3673 г
Витамин В4, холин	24.29 мг	500 мг	4.9%	3.7%	2058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	2%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.8%	9524 г
Витамин В9, фолаты	3.295 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12140 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.17 мг	90 мг	5.7%	4.3%	1741 г
Витамин D, кальциферол	0.211 мкг	10 мкг	2.1%	1.6%	4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.29 мг	15 мг	1.9%	1.4%	5172 г
Витамин Н, биотин	1.943 мкг	50 мкг	3.9%	2.9%	2573 г
Витамин К, филлохинон	31.4 мкг	120 мкг	26.2%	19.6%	382 г
Витамин РР, НЭ	3.5307 мг	20 мг	17.7%	13.2%	566 г
Макроэлементы
Калий, K	53.31 мг	2500 мг	2.1%	1.6%	4690 г
Кальций, Ca	15.21 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6575 г
Магний, Mg	5.5 мг	400 мг	1.4%	1%	7273 г
Натрий, Na	88.65 мг	1300 мг	6.8%	5.1%	1466 г
Сера, S	185.4 мг	1000 мг	18.5%	13.8%	539 г
Фосфор, P	32.3 мг	800 мг	4%	3%	2477 г
Хлор, Cl	287.62 мг	2300 мг	12.5%	9.3%	800 г
Микроэлементы
Бор, B	10.1 мкг	~
Железо, Fe	0.465 мг	18 мг	2.6%	1.9%	3871 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7813 г
Кобальт, Co	0.987 мкг	10 мкг	9.9%	7.4%	1013 г
Марганец, Mn	0.0086 мг	2 мг	0.4%	0.3%	23256 г
Медь, Cu	25.12 мкг	1000 мкг	2.5%	1.9%	3981 г
Молибден, Mo	4.674 мкг	70 мкг	6.7%	5%	1498 г
Селен, Se	3.038 мкг	55 мкг	5.5%	4.1%	1810 г
Фтор, F	417.72 мкг	4000 мкг	10.4%	7.8%	958 г
Хром, Cr	53.07 мкг	50 мкг	106.1%	79.4%	94 г
Цинк, Zn	0.8057 мг	12 мг	6.7%	5%	1489 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.7 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В КЛЯРЕ

Рыба в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,2 %, витамином PP - 17,7 %, хлором - 12,5 %, хромом - 106,1 %

Чем полезен Рыба в кляре

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба в кляре, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Десерт из овсянки и бананов

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе