Рецепт "оливье" легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "оливье" легкий

Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Морковь отварная по 2-40	40 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	200 г
Огурец парниковый	150 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Кукуруза, консервы	140 г
Майонез, с солью	150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""оливье" легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.2 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1528 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.3%	974 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.9%	1018 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	3.2%	2882 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.3%	4000 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.1%	2922 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.3 мкг	900 мкг	14.8%	13.4%	675 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.565 мг	5 мг	11.3%	10.3%	885 г
бета Криптоксантин	0.595 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	5.6%	1622 г
Витамин В4, холин	61.02 мг	500 мг	12.2%	11.1%	819 г
Витамин В5, пантотеновая	0.641 мг	5 мг	12.8%	11.6%	780 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	9.6%	948 г
Витамин В9, фолаты	10.783 мкг	400 мкг	2.7%	2.5%	3710 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	5.4%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	4.84 мг	90 мг	5.4%	4.9%	1860 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	3%	3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	3.1%	2924 г
бета Токоферол	0.107 мг	~
гамма Токоферол	1.665 мг	~
дельта Токоферол	0.709 мг	~
Витамин Н, биотин	3.183 мкг	50 мкг	6.4%	5.8%	1571 г
Витамин К, филлохинон	19.1 мкг	120 мкг	15.9%	14.4%	628 г
Витамин РР, НЭ	2.1831 мг	20 мг	10.9%	9.9%	916 г
Ниацин	2.331 мг	~
Бетаин	0.223 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.24 мг	2500 мг	8.1%	7.4%	1236 г
Кальций, Ca	25.51 мг	1000 мг	2.6%	2.4%	3920 г
Кремний, Si	8.019 мг	30 мг	26.7%	24.2%	374 г
Магний, Mg	30.95 мг	400 мг	7.7%	7%	1292 г
Натрий, Na	247.69 мг	1300 мг	19.1%	17.3%	525 г
Сера, S	82.44 мг	1000 мг	8.2%	7.4%	1213 г
Фосфор, P	108 мг	800 мг	13.5%	12.3%	741 г
Хлор, Cl	42.53 мг	2300 мг	1.8%	1.6%	5408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.4 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	0.951 мг	18 мг	5.3%	4.8%	1893 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	2.2%	4178 г
Кобальт, Co	3.455 мкг	10 мкг	34.6%	31.4%	289 г
Литий, Li	0.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.0575 мг	2 мг	2.9%	2.6%	3478 г
Медь, Cu	62.13 мкг	1000 мкг	6.2%	5.6%	1610 г
Молибден, Mo	3.316 мкг	70 мкг	4.7%	4.3%	2111 г
Никель, Ni	0.102 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	10.412 мкг	55 мкг	18.9%	17.2%	528 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	36.87 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10849 г
Хром, Cr	5.64 мкг	50 мкг	11.3%	10.3%	887 г
Цинк, Zn	0.5825 мг	12 мг	4.9%	4.4%	2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.802 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.461 г	~
Лизин	0.601 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.241 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.389 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.484 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	0.717 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	20.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	14.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.418 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.517 г	min 16.8 г	9%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.858 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.743 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
22:1 цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.079 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.637 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.594 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.214 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.203 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~

Энергетическая ценность "оливье" легкий составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства "ОЛИВЬЕ" ЛЕГКИЙ

"оливье" легкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 11,3 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином K - 15,9 %, кремнием - 26,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 18,9 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен "оливье" легкий

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить "оливье" легкий, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "оливье" легкий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе