Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 160 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 120 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 25.3% 494 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.9% 3201 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 21.3% 586 г
Витамин В4, холин 17.55 мг 500 мг 3.5% 4.4% 2849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.094 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5639 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 11% 1136 г
Витамин Н, биотин 3.149 мкг 50 мкг 6.3% 7.9% 1588 г
Витамин РР, НЭ 5.3881 мг 20 мг 26.9% 33.6% 371 г
Макроэлементы
Калий, K 152.37 мг 2500 мг 6.1% 7.6% 1641 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 2.5% 4975 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 8% 1560 г
Натрий, Na 748.79 мг 1300 мг 57.6% 71.9% 174 г
Сера, S 192.11 мг 1000 мг 19.2% 24% 521 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 16% 784 г
Хлор, Cl 77.38 мг 2300 мг 3.4% 4.2% 2972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3203 г
Йод, I 183.11 мкг 150 мкг 122.1% 152.4% 82 г
Кобальт, Co 57.439 мкг 10 мкг 574.4% 717.1% 17 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 6.6% 1903 г
Медь, Cu 923.22 мкг 1000 мкг 92.3% 115.2% 108 г
Молибден, Mo 13.797 мкг 70 мкг 19.7% 24.6% 507 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Цинк, Zn 1.1837 мг 12 мг 9.9% 12.4% 1014 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 12,8 %, йодом - 122,1 %, кобальтом - 574,4 %, медью - 92,3 %, молибденом - 19,7 %

Чем полезен Салат белковый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги