Рецепт холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодник

Кефир 2,5% жирности 1000 г
Свекла 500 г
Огурец, грунтовый 350 г
Яйцо куриное 186 г
Лук зеленый, только зелень 50 г
Укроп, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.9% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.4% 1474 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.8% 2613 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 8.7% 1741 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 11.4% 1333 г
Витамин В4, холин 50.87 мг 500 мг 10.2% 15.5% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 10.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.125 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4384 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 12.6% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 7.6% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.9% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 3.612 мкг 50 мкг 7.2% 11% 1384 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 7.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.8358 мг 20 мг 4.2% 6.4% 2393 г
Макроэлементы
Калий, K 173.73 мг 2500 мг 6.9% 10.5% 1439 г
Кальций, Ca 78.16 мг 1000 мг 7.8% 11.9% 1279 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 5.8% 2630 г
Натрий, Na 131.68 мг 1300 мг 10.1% 15.4% 987 г
Сера, S 30.98 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3228 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 14.6% 1044 г
Хлор, Cl 209.02 мг 2300 мг 9.1% 13.9% 1100 г
Микроэлементы
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2601 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 8.2% 1845 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 28.8% 529 г
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 14% 1093 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 9.1% 1663 г
Молибден, Mo 5.669 мкг 70 мкг 8.1% 12.3% 1235 г
Селен, Se 3.522 мкг 55 мкг 6.4% 9.7% 1562 г
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18753 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 19.6% 773 г
Цинк, Zn 0.418 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2871 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность холодник составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК

холодник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен холодник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодник, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты