Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 7 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 50 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.4% 1134 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.2% 727 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.4% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 10.3% 929 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 13.7% 695 г
Витамин В4, холин 146.22 мг 500 мг 29.2% 27.8% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 15.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 23.684 мкг 400 мкг 5.9% 5.6% 1689 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 16.6% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 9.6% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6527 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.234 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8547 г
Макроэлементы
Калий, K 102.05 мг 2500 мг 4.1% 3.9% 2450 г
Кальций, Ca 60.9 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1642 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4188 г
Натрий, Na 451.05 мг 1300 мг 34.7% 33.1% 288 г
Сера, S 69.26 мг 1000 мг 6.9% 6.6% 1444 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 14.1% 678 г
Хлор, Cl 597.85 мг 2300 мг 26% 24.8% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.8% 2009 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Кобальт, Co 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2985 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11299 г
Медь, Cu 40.14 мкг 1000 мкг 4% 3.8% 2491 г
Молибден, Mo 2.249 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3112 г
Селен, Se 15.167 мкг 55 мкг 27.6% 26.3% 363 г
Фтор, F 29.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13685 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1% 10417 г
Цинк, Zn 0.722 мг 12 мг 6% 5.7% 1662 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 17,4 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 26 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги