Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Морковь, красная 105 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 240 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Цукини с кожурой, замороженные, вареные, с солью 350 г
Брокколи (Пассерование) 371 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.5% 2533 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.4% 1697 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.4% 2639 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22% 645 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384 мкг 900 мкг 42.7% 60.5% 234 г
бета Каротин 1.677 мг 5 мг 33.5% 47.5% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 11.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.9% 2022 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 2.8% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 11.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 42.49 мкг 400 мкг 10.6% 15% 941 г
Витамин C, аскорбиновая 19.33 мг 90 мг 21.5% 30.5% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 16.6% 858 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26738 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 55% 258 г
Витамин РР, НЭ 1.1262 мг 20 мг 5.6% 7.9% 1776 г
Макроэлементы
Калий, K 265.34 мг 2500 мг 10.6% 15% 942 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3067 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 8.4% 1703 г
Натрий, Na 176.01 мг 1300 мг 13.5% 19.1% 739 г
Сера, S 2.68 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 37313 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 10.6% 1338 г
Хлор, Cl 15.97 мг 2300 мг 0.7% 1% 14402 г
Микроэлементы
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 7.6% 1858 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 17.3% 822 г
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 18.1% 782 г
Медь, Cu 87.06 мкг 1000 мкг 8.7% 12.3% 1149 г
Молибден, Mo 3.317 мкг 70 мкг 4.7% 6.7% 2110 г
Селен, Se 1.254 мкг 55 мкг 2.3% 3.3% 4386 г
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68966 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Цинк, Zn 0.4713 мг 12 мг 3.9% 5.5% 2546 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 38,8 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы