Рецепт капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста
| Капуста цветная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.5% | 3167 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.5% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 43.05 мг | 500 мг | 8.6% | 12% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 23.9% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.905 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.7% | 1826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.67 мг | 90 мг | 74.1% | 103.8% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 21.3% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 1.429 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.1% | 3499 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 17.8% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9524 мг | 20 мг | 4.8% | 6.7% | 2100 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4039 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 9.52 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13655 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 8.5% | 1643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 10.4% | 1350 г |
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 10.4% | 1346 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9632 г |
| Фтор, F | 0.95 мкг | 4000 мкг | 421053 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4499 г |
Энергетическая ценность капуста составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА
капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 74,1 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 12,7 %
Чем полезен капуста
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- икра мойвы
- кетчуп шашлычный
- Суп-пюре грибной
- Майонез
- салат фрунчеза
- Салат с петрушкой
- суп картофельный
- картофель тушеный с тушенкой
- морковный пирог
- Яичные макароны Landnudeln
- лечо по домашнему
- испанский виноград
- Ольтермани 17 %
- кролик в маринаде
- свежий салат
- суп с рыбой
- жарим мясо по кавказки
- М&М с арахисом
- кетчуп
- Утка запеченная с яблоками и апельсином
- колбаски welhelm
- Морковный корж
- пюре картофельное
- молоко
- мороженок штраус (мини-ваниль)1,1%жира
- Молочный коктейль чудо
- Светлый нектар агавы
- Марципан ванильный сыроедный
- кофе с молоком
- Крем для морковного коржа
- мороженое штраус 1%жира
- творожно тыквенная запеканка
- аскорутин
- Минтай жареный
- Сыр Грюнталер с пажитником
- фолиевая кислота
- коктейль Шоколадный
- Сладкая колбаска
- Суп на курином бульоне
- маргарин vita D'or
- рыба жаренная
- варенье вишнёвое
- сельдь 18.05.14
- Сосиска в тесте
- Харчо кнорр 14 гр
- Салака жареная
- Мармелад "Любимые традиции" 1 шт 9.4 гр
- Пастила 1шт. 22 гр.
- Бисквитный рулет с повидлом
- Наггесы куриные Мираторг
- аевит
- Наггетсы куриные Мираторг
- Творожное кольцо
- Гороховый суп
- гречка пророщенная
- Витаминный заряд ( Шоколадница)
- 18.05.2014 салат
- пшеница пророщенная
- творог 3%
- Крем-суп из шампиньонов
- супчик
- простокваша с черникой "valio"
- ЛЬНЯНАЯ МУКА
- ПЕКТИН ЯБЛОЧНЫЙ
- ФОРМУЛА 3
- Рыба тушеная
- отруби овсяные
- Новый продукт
- Суп фасолевый
- роллы унаги
- угорь копченый
- нордик 4злака
- протеин вейдер шоколад
- печенье протеин
- чай зеленый заваренный
- йодомарин
- Макароны "Barilla"
- Щербет
- салат "Легкий"
- Фруктовый салат
- Кефир
- сметана 20%
- Салат с кальмаром
- Гороховый суп
- Творог
- Саалт из моркови, яблок и банана
- гречка с грибами
- Мясная запеканка
- творожок растишка яблоко-ваниль-банан
- каша овсяная на молоке
- кекс творожный
- кекс ореховый
- мохито
- рулет
- каша гречневая с грибами и луком
- кекс свердловский
- Банановый чизкейк
- Щи
- Хлопья 5 злаков
- Огуречный с яйцами
Метки: Как приготовить капуста, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
