Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста 300 г
Зелёный Горошек [Бондюэль] 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Майонез "Домашний Провансаль" [Избенка] 50 г
Огурец соленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.8% 1900 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.3% 824 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.1% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 4.3% 2594 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.423 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5747 г
бета Криптоксантин 1.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.3% 1525 г
Витамин В4, холин 57.01 мг 500 мг 11.4% 12.6% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 41.437 мкг 400 мкг 10.4% 11.5% 965 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 7.5% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 14.9% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 4.4% 2481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.403 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5929 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 16.7% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.2089 мг 20 мг 1% 1.1% 9574 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.49 мг 2500 мг 5.7% 6.3% 1742 г
Кальций, Ca 44.93 мг 1000 мг 4.5% 5% 2226 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 2.5% 4301 г
Натрий, Na 182.99 мг 1300 мг 14.1% 15.5% 710 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3559 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 6.5% 1699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4157 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2353 г
Медь, Cu 17.59 мкг 1000 мкг 1.8% 2% 5685 г
Селен, Se 5.893 мкг 55 мкг 10.7% 11.8% 933 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 2.6% 4147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 15,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты