Рецепт Фриттата - лёгкий завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата - лёгкий завтрак

Бекон Сырокопченый [Велком] 80 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 200 г
Шпинат 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

«Фриттата» - легкий завтрак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата - лёгкий завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.4% 768 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.7% 471 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.8 мкг 900 мкг 36.5% 23.5% 274 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 1.337 мг 5 мг 26.7% 17.2% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9% 717 г
Витамин В4, холин 94.22 мг 500 мг 18.8% 12.1% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 8.8% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 29.138 мкг 400 мкг 7.3% 4.7% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 19.47 мг 90 мг 21.6% 13.9% 462 г
Витамин D, кальциферол 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 5.3% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 4.4% 1451 г
Витамин Н, биотин 7.638 мкг 50 мкг 15.3% 9.9% 655 г
Витамин К, филлохинон 126.6 мкг 120 мкг 105.5% 67.9% 95 г
Витамин РР, НЭ 2.2931 мг 20 мг 11.5% 7.4% 872 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.72 мг 2500 мг 12.9% 8.3% 777 г
Кальций, Ca 137.67 мг 1000 мг 13.8% 8.9% 726 г
Кремний, Si 14.707 мг 30 мг 49% 31.6% 204 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Натрий, Na 127.41 мг 1300 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Сера, S 98.17 мг 1000 мг 9.8% 6.3% 1019 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 12.2% 525 г
Хлор, Cl 191.34 мг 2300 мг 8.3% 5.3% 1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 4.666 мг 18 мг 25.9% 16.7% 386 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 5% 1292 г
Кобальт, Co 5.328 мкг 10 мкг 53.3% 34.3% 188 г
Литий, Li 5.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.2946 мг 2 мг 14.7% 9.5% 679 г
Медь, Cu 63.45 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1576 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1515 г
Никель, Ni 2.862 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 12.207 мкг 55 мкг 22.2% 14.3% 451 г
Стронций, Sr 17.33 мкг ~
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10923 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1592 г
Цинк, Zn 0.9293 мг 12 мг 7.7% 5% 1291 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.098 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 1.968 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Фриттата - лёгкий завтрак составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА - ЛЁГКИЙ ЗАВТРАК

Фриттата - лёгкий завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 21,6 %, витамином H - 15,3 %, витамином K - 105,5 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 12,9 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 49 %, фосфором - 19 %, железом - 25,9 %, кобальтом - 53,3 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Фриттата - лёгкий завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата - лёгкий завтрак, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата - лёгкий завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты