Рецепт Сырники, из творога (творог нежирный) (100г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники, из творога (творог нежирный) (100г)

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Яйцо куриное 45 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 30 г
Сахар песок 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники, из творога (творог нежирный) (100г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12.4% 461 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.2% 1366 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.2% 1352 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6% 952 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1218 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 35.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.7% 659 г
Витамин В4, холин 89.51 мг 500 мг 17.9% 10.2% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 6.8% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 27.865 мкг 400 мкг 7% 4% 1435 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 16% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 9.022 мкг 50 мкг 18% 10.3% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9065 мг 20 мг 19.5% 11.2% 512 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.44 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1549 г
Кальций, Ca 83.82 мг 1000 мг 8.4% 4.8% 1193 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 5% 1147 г
Натрий, Na 56.96 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2282 г
Сера, S 177.35 мг 1000 мг 17.7% 10.1% 564 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 14.4% 397 г
Хлор, Cl 100.11 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 3.7% 1542 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 20.1% 285 г
Марганец, Mn 0.5626 мг 2 мг 28.1% 16.1% 355 г
Медь, Cu 129.67 мкг 1000 мкг 13% 7.4% 771 г
Молибден, Mo 5.622 мкг 70 мкг 8% 4.6% 1245 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 25.751 мкг 55 мкг 46.8% 26.8% 214 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13029 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.9476 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.151 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 5.551 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.215 г ~
Пролин 1.206 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники, из творога (творог нежирный) (100г) составляет 174,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (174.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.8 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ, ИЗ ТВОРОГА (ТВОРОГ НЕЖИРНЫЙ) (100Г)

Сырники, из творога (творог нежирный) (100г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 28 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 28,1 %, медью - 13 %, селеном - 46,8 %

Чем полезен Сырники, из творога (творог нежирный) (100г)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, из творога (творог нежирный) (100г), калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, из творога (творог нежирный) (100г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы