Рецепт Смесь семян МетроШеф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь семян МетроШеф

Подсолнечник, семечки 60 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семян МетроШеф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 595.6 ккал 1684 ккал 35.4% 5.9% 283 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 5.1% 332 г
Жиры 53.3 г 56 г 95.2% 16% 105 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 0.7% 2517 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 4.4% 385 г
Вода 6.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 34439 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.222 мг 1.5 мг 81.5% 13.7% 123 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 1.6% 1017 г
Витамин В4, холин 57.54 мг 500 мг 11.5% 1.9% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 3.1% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.859 мг 2 мг 43% 7.2% 233 г
Витамин В9, фолаты 157 мкг 400 мкг 39.3% 6.6% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.3% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.307 мг 15 мг 135.4% 22.7% 74 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 11.645 мг ~
дельта Токоферол 0.132 мг ~
Витамин Н, биотин 6.051 мкг 50 мкг 12.1% 2% 826 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 11.3548 мг 20 мг 56.8% 9.5% 176 г
Ниацин 6.06 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 690.6 мг 2500 мг 27.6% 4.6% 362 г
Кальций, Ca 235.6 мг 1000 мг 23.6% 4% 424 г
Кремний, Si 12.3 мг 30 мг 41% 6.9% 244 г
Магний, Mg 392.9 мг 400 мг 98.2% 16.5% 102 г
Натрий, Na 98.3 мг 1300 мг 7.6% 1.3% 1322 г
Сера, S 182.17 мг 1000 мг 18.2% 3.1% 549 г
Фосфор, P 745.4 мг 800 мг 93.2% 15.6% 107 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 0.4% 4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.6 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 101.46 мкг ~
Железо, Fe 6.859 мг 18 мг 38.1% 6.4% 262 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 0.9% 1953 г
Кобальт, Co 5.67 мкг 10 мкг 56.7% 9.5% 176 г
Литий, Li 6.06 мкг ~
Марганец, Mn 3.4131 мг 2 мг 170.7% 28.7% 59 г
Медь, Cu 1615.3 мкг 1000 мкг 161.5% 27.1% 62 г
Молибден, Mo 14.7 мкг 70 мкг 21% 3.5% 476 г
Никель, Ni 89.04 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 34.69 мкг 55 мкг 63.1% 10.6% 159 г
Стронций, Sr 20.07 мкг ~
Титан, Ti 22.74 мкг ~
Фтор, F 81.6 мкг 4000 мкг 2% 0.3% 4902 г
Хром, Cr 12.78 мкг 50 мкг 25.6% 4.3% 391 г
Цинк, Zn 5.988 мг 12 мг 49.9% 8.4% 200 г
Цирконий, Zr 101.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.887 г ~
Аргинин* 2.918 г ~
Валин 1.185 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.631 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.867 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 1.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 7.873 г ~
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 2.092 г ~
Глицин 1.3 г ~
Глутаминовая кислота 4.623 г ~
Пролин 1.17 г ~
Серин 1.061 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 28.7 г от 4.7 до 16.8 г 170.8% 28.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2 мг ~
бета Ситостерол 103.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
22:0 Бегеновая 0.204 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.249 г min 16.8 г 84.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 28.84 г от 11.2 до 20.6 г 140% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 28.608 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.2 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Смесь семян МетроШеф составляет 595,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 595.6 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 53.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 6.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СЕМЯН МЕТРОШЕФ

Смесь семян МетроШеф богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 81,5 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 43 %, витамином B9 - 39,3 %, витамином E - 135,4 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 56,8 %, калием - 27,6 %, кальцием - 23,6 %, кремнием - 41 %, магнием - 98,2 %, фосфором - 93,2 %, железом - 38,1 %, кобальтом - 56,7 %, марганцем - 170,7 %, медью - 161,5 %, молибденом - 21 %, селеном - 63,1 %, хромом - 25,6 %, цинком - 49,9 %

Чем полезен Смесь семян МетроШеф

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь семян МетроШеф, калорийность 595,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь семян МетроШеф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги