Рецепт Паста болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста болоньезе

Паста (макароны, спагетти), сухая 210 г
Фарш 150 г
Соус томатный 250 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.9% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.9% 991 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.3% 1111 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.04 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.1% 48387 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.476 мг 20 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Макроэлементы
Калий, K 62.44 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 4004 г
Кальций, Ca 7.08 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14124 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67708 г
Сера, S 36.78 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2719 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 3.9% 1512 г
Хлор, Cl 0.37 мг 2300 мг 621622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.2% 4945 г
Марганец, Mn 0.2572 мг 2 мг 12.9% 7.6% 778 г
Медь, Cu 81.08 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1233 г
Молибден, Mo 0.427 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Селен, Se 17.696 мкг 55 мкг 32.2% 18.9% 311 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14998 г
Цинк, Zn 0.3948 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ

Паста болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 12,9 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Паста болоньезе

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста болоньезе, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы