Рецепт Торт Сказка (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Сказка (копия)

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная	600 г
Сметана 15% жирности	600 г
Сахар песок	360 г
Яйцо куриное	330 г
Пищевая сода	9 г
Лимонный сок, необработанный	30 г
Изюм, золотистый, без косточек	100 г
Мак, семя	50 г
Грецкий орех	60 г
Агар пищевой	7 г
Сметана 15% жирности	500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	45 г
Какао-порошок	30 г
Сметана 20% жирности	30 г
Сахар песок	50 г

Способ приготовления

Тесто на 1 корж: Мука - 200 г (может уйти больше или меньше) Сметана (10-15%) - 200 г Сахар - 120 г Яйцо (небольшое) - 2 шт. Сода (гашеная лимон соком) - 1 ч.л. Наполнители для коржей (можно меньше): Изюм - 100 г Мак - 80 г Грецкий орех - 80 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Сказка (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	640 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.9%	1310 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	7.6%	500 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	6%	638 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.5%	2500 г
Вода	45.2 г	2273 г	2%	0.8%	5029 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.8 мкг	900 мкг	9.1%	3.5%	1100 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.161 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.168 мг	1.5 мг	11.2%	4.3%	893 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	4.3%	891 г
Витамин В4, холин	61.66 мг	500 мг	12.3%	4.7%	811 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	2.9%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2%	1887 г
Витамин В9, фолаты	14.554 мкг	400 мкг	3.6%	1.4%	2748 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	2.9%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	0.83 мг	90 мг	0.9%	0.3%	10843 г
Витамин D, кальциферол	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	1.2%	3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	1.6%	2373 г
Витамин Н, биотин	4.853 мкг	50 мкг	9.7%	3.7%	1030 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.5471 мг	20 мг	7.7%	2.9%	1293 г
Ниацин	0.795 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.8 мг	2500 мг	6.2%	2.4%	1615 г
Кальций, Ca	82.03 мг	1000 мг	8.2%	3.1%	1219 г
Кремний, Si	3.035 мг	30 мг	10.1%	3.8%	988 г
Магний, Mg	24.8 мг	400 мг	6.2%	2.4%	1613 г
Натрий, Na	122.31 мг	1300 мг	9.4%	3.6%	1063 г
Сера, S	60.76 мг	1000 мг	6.1%	2.3%	1646 г
Фосфор, P	100.1 мг	800 мг	12.5%	4.8%	799 г
Хлор, Cl	55.49 мг	2300 мг	2.4%	0.9%	4145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.4 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	20.15 мкг	~
Железо, Fe	1.172 мг	18 мг	6.5%	2.5%	1536 г
Йод, I	6.48 мкг	150 мкг	4.3%	1.6%	2315 г
Кобальт, Co	2.12 мкг	10 мкг	21.2%	8.1%	472 г
Литий, Li	0.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.3449 мг	2 мг	17.2%	6.5%	580 г
Медь, Cu	140.09 мкг	1000 мкг	14%	5.3%	714 г
Молибден, Mo	6.252 мкг	70 мкг	8.9%	3.4%	1120 г
Никель, Ni	5.864 мкг	~
Олово, Sn	6.36 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	5.452 мкг	55 мкг	9.9%	3.8%	1009 г
Стронций, Sr	6.98 мкг	~
Титан, Ti	2.8 мкг	~
Фтор, F	35.8 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11173 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	1.4%	2632 г
Цинк, Zn	0.5487 мг	12 мг	4.6%	1.7%	2187 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.197 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.277 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.692 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.107 г	min 16.8 г	18.5%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.007 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.336 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.859 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.161 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Торт Сказка (копия) составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	34.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	45.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СКАЗКА (КОПИЯ)

Торт Сказка (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 12,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 17,2 %, медью - 14 %

Чем полезен Торт Сказка (копия)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Сказка (копия), калорийность 263 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Сказка (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе