Рецепт Бисквит рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бисквит рулет
| Яйцо куриное | 253 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бисквит рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.5 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Углеводы | 49.8 г | 219 г | 22.7% | 8% | 440 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.3% | 667 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7239 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.7% | 946 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 106.64 мг | 500 мг | 21.3% | 7.5% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 4.6% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.974 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 2.8% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 7.952 мкг | 50 мкг | 15.9% | 5.6% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5726 мг | 20 мг | 12.9% | 4.5% | 777 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.29 мг | 2500 мг | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2982 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2600 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 2.9% | 1193 г |
| Натрий, Na | 50.83 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2558 г |
| Сера, S | 89.07 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.1% | 1123 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 5.8% | 603 г |
| Хлор, Cl | 64.34 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.615 мг | 18 мг | 14.5% | 5.1% | 688 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 4.113 мкг | 10 мкг | 41.1% | 14.4% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 7.7% | 452 г |
| Медь, Cu | 321.79 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 11.3% | 311 г |
| Молибден, Mo | 9.03 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.5% | 775 г |
| Никель, Ni | 0.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.94 мкг | 55 мкг | 23.5% | 8.2% | 425 г |
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9860 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.0171 мг | 12 мг | 8.5% | 3% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит рулет составляет 285,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 285.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 49.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 31.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БИСКВИТ РУЛЕТ
Бисквит рулет богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 21,3 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 16,6 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 41,1 %, марганцем - 22,1 %, медью - 32,2 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 23,5 %
Чем полезен Бисквит рулет
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фруктоза
- Борщ
- Мороженое домашнее
- Суп гороховый 12.05
- Весенние овощи тушеные
- Бутер
- Витамин С
- Протеин 28% банан
- Закуска из копченого колбасного сыра с чесноком
- Торт арахисовый
- Халва в шоколаде
- полуфабрикат Вареники с картошкой и грибами своя линия
- Коллаген БАД
- Голень цыпленка-бройлера Акашево
- Гречка с грибами
- Кекс с нутеллой
- Картошка тушеная с курицей
- Каша овсяная
- Салат с авокадо и фасолью
- Осетинский пирог с рыбой и сыром
- Курица в картофельной шубе
- Творог ГЛАВМОЛОКО 9%
- Салат с греческим сыром2
- Легкий суп с курицей
- Вареники с печенью и сердцем три медведя приготовленные
- Протеиновый батончик Almond Protein
- Фасоль
- Перец
- колбаса молочная ратимир
- Морковь 28.03
- Макароны с сыром и грибами
- Приправа к картофелю для запекания
- Веганская рыба
- Кутю
- сыр российский
- Макароны
- Картофель запечённый в рукаве
- Овощи жареные с печенкой
- Вареники с картошкой и грибами своя линия приготовленные
- Борщ
- семена льна
- Фруктовое мороженое
- Салат из фасоли, кукурузы и соленых огурцов без заправки
- вареные плечи и ножки куриные
- Зажарка
- Запеканка из морской капусты
- суп вермешеливый на курице
- Салат с рисом столовский
- варенец
- крупа гречневая
- сок тыквенный
- Салат капустный
- Протеин 30% шоколад
- крабовые палочки Северный краб
- Рыба Дори
- Кремовая запеканка кето
- Вареники
- Высевки овсянные
- Пюре картофельное
- Тесто для вареников
- Панкейки
- Омлет со слад. Перцем и цв. Капустой
- Начинка для вареников
- Суп пюре фасолевый
- Суп с индейкой
- Осласти лесные ягоды
- Чизкейк
- Осласти шоколадный
- Салат овощной с постным майонезом
- Морковь и сыр с чесноком
- Шаурма март
- сосиски сливочные
- Суп итальянский с мелкой пастой
- Пирог луковый с грибами (несладкий)
- Тушеные овощи с грибами
- Соба
- Запеканка,март
- Коктейль "Ужин"
- Арахисовая паста АП
- Мясо по-французски
- Тесто слоёное дрожжевое
- LIPO JETS CARNITINE
- Печенье сэндвич Тебе с начинкой абриков
- Творог 0%
- Курица с ананасами
- Капуста тушёная с говяжим фаршем
- хлебцы кукурузные
- ТВОРОЖНЫЙ РОГАЛИК
- Пирог кефирный (сладкий)
- Мороженое 1
- Беляши домашние
- Торт Маковый Капучино
- Плов с говядиной
- Овсянное печенье
- Уха из морского окуня
- Капуста тешённая с яблоком
- Конфеты
- Филе в духовке
- Рагу (курица, картофель, капуста, морковь, лук)
- Торт из печенья с манго
Метки: Как приготовить Бисквит рулет, калорийность 285,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
