Рецепт рис с овощами (мороженными). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами (мороженными)

Рис, зерно продовольственное 200 г
Фасоль (стручок) 50 г
Шампиньоны 50 г
Кукуруза, зерно продовольственное 50 г
Морковь, красная 50 г
Фасоль, зерно 50 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

не размораживая овощи довести до полуготовности, обжаривая на раскаленном масле. Промыть рис в холодной воде и добавить к овощам. Посолить, Поперчить по вкусу. Долить кипяченой воды и оставить тушиться на медленном огне до готовности (15-20 минут). Подавать посыпав измелченной зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами (мороженными)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.8% 1086 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.8% 2947 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 8.7% 593 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 18.4% 282 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.7 мкг 900 мкг 25.2% 13% 397 г
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 14.1% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 8.6% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.9% 1324 г
Витамин В4, холин 40.55 мг 500 мг 8.1% 4.2% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 7% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 10.2% 506 г
Витамин В9, фолаты 35.49 мкг 400 мкг 8.9% 4.6% 1127 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 4% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2370 г
Витамин Н, биотин 6.867 мкг 50 мкг 13.7% 7.1% 728 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 14.4% 358 г
Витамин РР, НЭ 3.8451 мг 20 мг 19.2% 9.9% 520 г
Макроэлементы
Калий, K 394.22 мг 2500 мг 15.8% 8.2% 634 г
Кальций, Ca 50.98 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1962 г
Кремний, Si 501.176 мг 30 мг 1670.6% 864.7% 6 г
Магний, Mg 76.57 мг 400 мг 19.1% 9.9% 522 г
Натрий, Na 22.24 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5845 г
Сера, S 57.25 мг 1000 мг 5.7% 3% 1747 г
Фосфор, P 233.7 мг 800 мг 29.2% 15.1% 342 г
Хлор, Cl 74.22 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3099 г
Микроэлементы
Бор, B 201.6 мкг ~
Ванадий, V 194.31 мкг ~
Железо, Fe 2.086 мг 18 мг 11.6% 6% 863 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2913 г
Кобальт, Co 7.216 мкг 10 мкг 72.2% 37.4% 139 г
Марганец, Mn 1.7071 мг 2 мг 85.4% 44.2% 117 г
Медь, Cu 324 мкг 1000 мкг 32.4% 16.8% 309 г
Молибден, Mo 19.373 мкг 70 мкг 27.7% 14.3% 361 г
Селен, Se 13.237 мкг 55 мкг 24.1% 12.5% 416 г
Фтор, F 51.76 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7728 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 4.8% 1080 г
Цинк, Zn 1.3612 мг 12 мг 11.3% 5.8% 882 г

Энергетическая ценность рис с овощами (мороженными) составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ (МОРОЖЕННЫМИ)

рис с овощами (мороженными) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 27,9 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 15,8 %, кремнием - 1670,6 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 29,2 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 72,2 %, марганцем - 85,4 %, медью - 32,4 %, молибденом - 27,7 %, селеном - 24,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен рис с овощами (мороженными)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами (мороженными), калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами (мороженными), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги