Рецепт Брокколи запечное с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи запечное с сыром

Брокколи (Запекание)	200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи запечное с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.1 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2184 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	10.6%	1226 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.4%	1750 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.7%	4660 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	22.7%	571 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	4.8%	2735 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.4 мкг	900 мкг	7.2%	9.3%	1398 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	34.014 мкг	~
бета Каротин	0.469 мг	5 мг	9.4%	12.2%	1066 г
бета Криптоксантин	1.361 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1908.844 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	6.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	11.3%	1146 г
Витамин В4, холин	23.71 мг	500 мг	4.7%	6.1%	2109 г
Витамин В5, пантотеновая	0.607 мг	5 мг	12.1%	15.7%	824 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	12.2%	1070 г
Витамин В9, фолаты	42.265 мкг	400 мкг	10.6%	13.7%	946 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	5.1%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	48.62 мг	90 мг	54%	70%	185 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1.2%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.964 мг	15 мг	6.4%	8.3%	1556 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.231 мг	~
Витамин Н, биотин	0.861 мкг	50 мкг	1.7%	2.2%	5807 г
Витамин К, филлохинон	120.5 мкг	120 мкг	100.4%	130.2%	100 г
Витамин РР, НЭ	1.3894 мг	20 мг	6.9%	8.9%	1439 г
Ниацин	0.02 мг	~
Бетаин	0.136 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	375.65 мг	2500 мг	15%	19.5%	666 г
Кальций, Ca	164.07 мг	1000 мг	16.4%	21.3%	609 г
Кремний, Si	91.265 мг	30 мг	304.2%	394.6%	33 г
Магний, Mg	30.47 мг	400 мг	7.6%	9.9%	1313 г
Натрий, Na	152.2 мг	1300 мг	11.7%	15.2%	854 г
Сера, S	62.13 мг	1000 мг	6.2%	8%	1610 г
Фосфор, P	136.7 мг	800 мг	17.1%	22.2%	585 г
Хлор, Cl	173.06 мг	2300 мг	7.5%	9.7%	1329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	666.9 мкг	~
Бор, B	216.5 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	6.6%	1944 г
Йод, I	14.49 мкг	150 мкг	9.7%	12.6%	1035 г
Марганец, Mn	0.2559 мг	2 мг	12.8%	16.6%	782 г
Медь, Cu	69.32 мкг	1000 мкг	6.9%	8.9%	1443 г
Никель, Ni	10.063 мкг	~
Селен, Se	4.473 мкг	55 мкг	8.1%	10.5%	1230 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8475 г
Цинк, Zn	1.0133 мг	12 мг	8.4%	10.9%	1184 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.038 г	~
Аргинин*	0.349 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.41 г	~
Лизин	0.345 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.296 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.279 г	~
Заменимые аминокислоты	1.551 г	~
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.601 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	1.265 г	~
Пролин	0.428 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.11 г	~
12:0 Лауриновая	0.131 г	~
14:0 Миристиновая	0.344 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.826 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.688 г	min 16.8 г	4.1%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~

Энергетическая ценность Брокколи запечное с сыром составляет 77,1 кКал.

Порция = 147 гр (113.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.1 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ЗАПЕЧНОЕ С СЫРОМ

Брокколи запечное с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 54 %, витамином K - 100,4 %, калием - 15 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 304,2 %, фосфором - 17,1 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Брокколи запечное с сыром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи запечное с сыром, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи запечное с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе