Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог влажный обезжиренный 235 г
Яйцо куриное 144 г
Мед пчелиный 30 г
Сахар песок 16 г
Яблоко 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.5% 905 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5% 1724 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 7.1% 1208 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 11% 779 г
Витамин В4, холин 78.94 мг 500 мг 15.8% 13.6% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 10% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.287 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5489 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 10.1% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 5.3% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7246 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.703 мкг 50 мкг 11.4% 9.8% 877 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1655 мг 20 мг 5.8% 5% 1716 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.43 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1640 г
Кальций, Ca 58.33 мг 1000 мг 5.8% 5% 1714 г
Кремний, Si 0.35 мг 30 мг 1.2% 1% 8571 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3953 г
Натрий, Na 212.37 мг 1300 мг 16.3% 14% 612 г
Сера, S 97.33 мг 1000 мг 9.7% 8.3% 1027 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 15.4% 558 г
Хлор, Cl 45.08 мг 2300 мг 2% 1.7% 5102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1490 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2475 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 25.7% 335 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7117 г
Медь, Cu 59.62 мкг 1000 мкг 6% 5.2% 1677 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2568 г
Никель, Ni 2.971 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 12.926 мкг 55 мкг 23.5% 20.2% 425 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 37.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10805 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.5563 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2157 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты