Рецепт Фарш грибной с серд кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш грибной с серд кур

Сердце Цыплят-Бройлеров [Петруха] 430 г
Подосиновик (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш грибной с серд кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.1% 1013 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13% 709 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.9% 513 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.7% 952 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.376 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 10% 914 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3551 мг 20 мг 21.8% 20% 459 г
Ниацин 5.372 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.47 мг 2500 мг 8.3% 7.6% 1199 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10549 г
Кремний, Si 0.479 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6263 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3781 г
Натрий, Na 463.76 мг 1300 мг 35.7% 32.8% 280 г
Сера, S 8.56 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11682 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 5.1% 1774 г
Хлор, Cl 712.92 мг 2300 мг 31% 28.5% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6186 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 6.1% 1508 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.8% 4975 г
Медь, Cu 13.09 мкг 1000 мкг 1.3% 1.2% 7639 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5344 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Фтор, F 3.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.0914 мг 12 мг 0.8% 0.7% 13129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 41.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Фарш грибной с серд кур составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ГРИБНОЙ С СЕРД КУР

Фарш грибной с серд кур богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,8 %, хлором - 31 %

Чем полезен Фарш грибной с серд кур

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш грибной с серд кур, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш грибной с серд кур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты