Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	440 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	180 г
Лук репчатый (Припускание)	126 г
Капуста белокочанная (Тушение)	400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	270 г
Перец чили красный острый (Тушение)	25 г
Морковь желтая (Тушение)	80 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	150 г
Подсолнечное масло	40 г
Вода, бутилированная, в общем	300 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.2 ккал	1684 ккал	11.4%	6%	881 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	5.4%	974 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	10.6%	496 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	3.5%	1490 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	1.5%	3434 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	1%	5056 г
альфа Каротин	0.563 мкг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	1.2%	4386 г
бета Криптоксантин	0.625 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.078 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	6.2%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2%	2571 г
Витамин В4, холин	44.11 мг	500 мг	8.8%	4.6%	1134 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	4.1%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	6.1%	855 г
Витамин В9, фолаты	5.107 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7832 г
Витамин В12, кобаламин	0.309 мкг	3 мкг	10.3%	5.4%	971 г
Витамин C, аскорбиновая	6.74 мг	90 мг	7.5%	3.9%	1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.403 мг	15 мг	9.4%	4.9%	1069 г
Витамин Н, биотин	1.825 мкг	50 мкг	3.7%	1.9%	2740 г
Витамин К, филлохинон	18.6 мкг	120 мкг	15.5%	8.1%	645 г
Витамин РР, НЭ	2.1159 мг	20 мг	10.6%	5.5%	945 г
Ниацин	2.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.58 мг	2500 мг	8.4%	4.4%	1193 г
Кальций, Ca	23.97 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4172 г
Кремний, Si	29.363 мг	30 мг	97.9%	51.2%	102 г
Магний, Mg	28.74 мг	400 мг	7.2%	3.8%	1392 г
Натрий, Na	170.19 мг	1300 мг	13.1%	6.9%	764 г
Сера, S	177.39 мг	1000 мг	17.7%	9.3%	564 г
Фосфор, P	96.6 мг	800 мг	12.1%	6.3%	828 г
Хлор, Cl	263.75 мг	2300 мг	11.5%	6%	872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322 мкг	~
Бор, B	90.3 мкг	~
Ванадий, V	24.85 мкг	~
Железо, Fe	0.976 мг	18 мг	5.4%	2.8%	1844 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7895 г
Кобальт, Co	4.867 мкг	10 мкг	48.7%	25.5%	205 г
Литий, Li	3.274 мкг	~
Марганец, Mn	0.2878 мг	2 мг	14.4%	7.5%	695 г
Медь, Cu	113.83 мкг	1000 мкг	11.4%	6%	879 г
Молибден, Mo	8.291 мкг	70 мкг	11.8%	6.2%	844 г
Никель, Ni	8.301 мкг	~
Олово, Sn	7.67 мкг	~
Рубидий, Rb	50.9 мкг	~
Селен, Se	4.288 мкг	55 мкг	7.8%	4.1%	1283 г
Стронций, Sr	0.41 мкг	~
Титан, Ti	3.31 мкг	~
Фтор, F	45.98 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	8699 г
Хром, Cr	8.06 мкг	50 мкг	16.1%	8.4%	620 г
Цинк, Zn	1.1145 мг	12 мг	9.3%	4.9%	1077 г
Цирконий, Zr	1.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.326 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.349 г	~
Лизин	0.362 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.365 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.362 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.611 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.875 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.231 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.723 г	min 16.8 г	4.3%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.712 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.683 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.552 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином K - 15,5 %, кремнием - 97,9 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 14,4 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Рагу из черных бобов и тыквы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе