Рецепт Салат тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тыквенный

Тыква	50 г
Салат (латук)	30 г
Щавель	5 г
Помидор (томат), парниковый	20 г
Авокадо	30 г
Мята перечная, свежая	5 г
Варенье из малины	10 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	45 г
Соевый соус	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.1 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2076 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7%	1767 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	9.5%	1302 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.7%	3318 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.9%	952 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	4.3%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.4 мкг	900 мкг	13.6%	16.8%	735 г
альфа Каротин	3.349 мкг	~
бета Каротин	0.707 мг	5 мг	14.1%	17.4%	707 г
бета Криптоксантин	3.907 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.814 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	6%	2045 г
Витамин В4, холин	7.88 мг	500 мг	1.6%	2%	6345 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	8.5%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	7.5%	1653 г
Витамин В9, фолаты	30.209 мкг	400 мкг	7.6%	9.4%	1324 г
Витамин C, аскорбиновая	9.36 мг	90 мг	10.4%	12.8%	962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	4.6%	2732 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.242 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20661 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	23.2%	531 г
Витамин РР, НЭ	0.9923 мг	20 мг	5%	6.2%	2016 г
Ниацин	0.286 мг	~
Бетаин	2.87 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.12 мг	2500 мг	10.9%	13.4%	919 г
Кальций, Ca	101.88 мг	1000 мг	10.2%	12.6%	982 г
Кремний, Si	8.702 мг	30 мг	29%	35.8%	345 г
Магний, Mg	35.16 мг	400 мг	8.8%	10.9%	1138 г
Натрий, Na	517.53 мг	1300 мг	39.8%	49.1%	251 г
Сера, S	45.77 мг	1000 мг	4.6%	5.7%	2185 г
Фосфор, P	89.4 мг	800 мг	11.2%	13.8%	895 г
Хлор, Cl	18.33 мг	2300 мг	0.8%	1%	12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.3 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Ванадий, V	44.95 мкг	~
Железо, Fe	1.231 мг	18 мг	6.8%	8.4%	1462 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	8721 г
Кобальт, Co	1.388 мкг	10 мкг	13.9%	17.1%	720 г
Литий, Li	8.47 мкг	~
Марганец, Mn	0.4343 мг	2 мг	21.7%	26.8%	461 г
Медь, Cu	178.7 мкг	1000 мкг	17.9%	22.1%	560 г
Молибден, Mo	3.095 мкг	70 мкг	4.4%	5.4%	2262 г
Никель, Ni	3.535 мкг	~
Рубидий, Rb	51.8 мкг	~
Селен, Se	3.83 мкг	55 мкг	7%	8.6%	1436 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Фтор, F	28.37 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14099 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	3.5%	3597 г
Цинк, Zn	0.6602 мг	12 мг	5.5%	6.8%	1818 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.245 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	27.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	34.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.302 мг	~
Кампестерол	0.698 мг	~
Стигмастерол	0.279 мг	~
бета Ситостерол	10.605 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.521 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.838 г	min 16.8 г	10.9%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.729 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.47 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.297 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.17 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат тыквенный составляет 81,1 кКал.

Порция = 215 гр (174.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЫКВЕННЫЙ

Салат тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 29 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 21,7 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Салат тыквенный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат тыквенный, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тыквенный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе