Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 635 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.7% | 1767 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.3% | 1806 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.9% | 1429 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2652 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 10.2% | 1670 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 15.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 64.11 мг | 500 мг | 12.8% | 21.7% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 20.5% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.586 мкг | 400 мкг | 7.6% | 12.9% | 1308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 9% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.79 мг | 90 мг | 29.8% | 50.5% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.4% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 3.543 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12% | 1411 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 17.5% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5164 мг | 20 мг | 7.6% | 12.9% | 1319 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.16 мг | 2500 мг | 5.2% | 8.8% | 1921 г |
| Кальций, Ca | 75.8 мг | 1000 мг | 7.6% | 12.9% | 1319 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 29703 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 6.3% | 2697 г |
| Натрий, Na | 253.94 мг | 1300 мг | 19.5% | 33.1% | 512 г |
| Сера, S | 50.54 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.6% | 1979 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 21.2% | 803 г |
| Хлор, Cl | 123.88 мг | 2300 мг | 5.4% | 9.2% | 1857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 11.9% | 1429 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.9% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 29% | 584 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 8% | 2107 г |
| Медь, Cu | 29.93 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.1% | 3341 г |
| Молибден, Mo | 2.21 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Никель, Ni | 0.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.29 мкг | 55 мкг | 9.6% | 16.3% | 1040 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26455 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.6% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 6.6% | 2553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 29,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 17,1 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чипсы кукурузные мексиканские
- Борщ с окорочком от 10 февраля
- Соус сырный мексиканский
- Лепешки пшеничные оригинальные
- Котлета свиная жареная
- Рулет из куриной печени с начинкой шампиньонами и яйцом начинкой
- Оладьи кабачковые
- Хлебцы карамельные
- Строганов из куриной грудки с грибами
- Курица в кляре
- Бисквит
- Десерт из творога и банана
- Омлет сырный на поджаренных тостах
- Арахисовая паста
- Сырочки
- Сыр Gauda Sirevi Vindija
- Рис с овощами 10.02
- Кофе растворимый с сахарозаменителем
- Винегрет
- Овсянные хлопья
- творог 9% Президент
- Сырный пирог
- Борщ
- Вареники ленивые2
- Пшённая каша
- Капуста нарізана з морквою і червоною
- Яичница 10.02.2020
- Пирожек с капустой
- Творог Савушкин 0,1%
- Сыр "Горгонзола"*
- Сулугуни сыр сычужный мягкий с чеддерезацией и подплавлением сырной массы
- Картопля рагу
- Золотое зернышко
- Жареная свиная котлета без масла
- Колбаса французская*
- Рис со свининой
- "Филе" из минтая 1
- Лепешки на гриле
- Вода святой источник негазированная
- Пшенная каша
- Шоколад горький Эквадор 75 %
- Говядина тушеная в соевом соусе
- Хлебцы Щедрые гречнев 1/13
- Хлебцы щедрые ржаные 1/5
- Хлебцы здоровый стиль рж гр 1/5
- Хлебцы молодцы бородинские 1/5
- Пиао карлсберг
- Филе грудки индейки отварное
- Начинка ротфронт
- Хлебцы пшенич-ржан
- Творог мягк нк
- Котлета рубленая из горбуши
- шоколад Truffle Mousse, «OZera»,
- Шейка Гурман
- Напиток "Моккачино"
- Риет из лосося
- Салат 11.02
- Стритсы куриные
- Напиток "Ванильный Капучино"
- Голень индейки с овощами
- Брокколи жаренные
- Каша пшеничная
- Вермишель отварная
- Куриная грудка с шпинатом
- Гуляш из говядины
- Мясо цыплёнка
- Овсяная каша
- Спагетти гречневые
- Protein cookie Кокосовый крем
- Йогурт LALA
- Пельмени по Дюкану
- Каша гречневая ядрица на воде рассыпчатая
- Горбуша с перцем и помидорами
- Заливной пирог с капустой
- Казеин мицелярный (WHEY CASEIN)
- Блінчики на йогурті
- Сочни пп
- Вишневое желе
- Напиток "Горячий Шоколад"
- Шоколад без сахара молочный победа
- Омлет 220 г
- Яйца в лаваше
- Шеи куриные отварные
- Рулеты "Не голубцы"
- Салат из квашеной капусты 80 г
- Запеканка квртофельная с сыром
- Бурый рис
- Бурый рис варка в мультиварке
- Овсяная каша с курагой, маслом
- Пепці суміш
- Каша 4 злака
- Торт по Дюкану с протеином и кремом сгущенка
- Печенье творожное
- Мюсли с яблоком
- Совый соус из жёлтых бобов
- Пирог с луком и семгой по Дюкану
- Рис рубин с овощами
- Рис по-тайски
- Чечевица отварная
- Напиток "Какао"
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
