Рецепт Жареная рыбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареная рыбка
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 300 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 10 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареная рыбка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.7% | 639 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.3% | 463 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.273 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.2% | 1467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3667 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6639 мг | 20 мг | 3.3% | 2% | 3013 г |
| Бетаин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.94 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 319.12 мг | 1000 мг | 31.9% | 19.7% | 313 г |
| Магний, Mg | 53.52 мг | 400 мг | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Натрий, Na | 137.33 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.5% | 947 г |
| Сера, S | 118.93 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.3% | 841 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 16.8% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.619 мг | 18 мг | 14.6% | 9% | 687 г |
| Марганец, Mn | 1.0293 мг | 2 мг | 51.5% | 31.8% | 194 г |
| Медь, Cu | 308.27 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 19% | 324 г |
| Селен, Se | 15.309 мкг | 55 мкг | 27.8% | 17.1% | 359 г |
| Цинк, Zn | 1.5445 мг | 12 мг | 12.9% | 8% | 777 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.035 г | min 16.8 г | 24% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная рыбка составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ РЫБКА
Жареная рыбка богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 31,9 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 27,2 %, железом - 14,6 %, марганцем - 51,5 %, медью - 30,8 %, селеном - 27,8 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен Жареная рыбка
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной салат с авокадо
- Буженина
- Печень со сметаной
- Биопродукт кисломолочный кефирный Био-баланс
- Курага в шоколаде
- Фунчоза с курицей и овощами моя
- Фасоль стручковая жареная с яйцом
- Печень
- Рагу с грибами Сима
- Птичье молоко
- Пирожное картошка
- FINN CRISP
- Фруктовый салат
- горох шлифованный лента
- Торт Нежность шоколадный на сметане
- Индейка, тушеная в сливочно-шпинатном соусе
- селедка русское море
- майонез на перепелином яйцу мистер рикко 67%
- шпроты в масле
- Котлеты гречневые
- Хлебцы из полбы
- Салат из пекинской
- Куриные фрикадельки в грибном соусе с гречкой
- Фасоль тушёная
- Яйца пашот с салатом
- Пирожное День и Ночь
- Суп из говядины с рисом
- Сосиски башкирские Регина доктор
- Пирог с капустой и горбушей
- Вермишель спиральки
- Кокосовые сырники
- Пожарка с гречкой
- Перловка с грибами Калнина
- Биойогурт Натуральный 3,5% Активиа
- колбаса пшеничная с сыром
- Чиа пудинг
- Вареники с картошкой варёные
- Печеночка тушеная
- Фруктовый салат
- КАРАМЕЛЬ Мини Джо 1 =2,5г
- колбаса вялено - копченая постная
- Хек в микроволновке
- сыр тофу с морской капустой
- Салат из морской капусты "По-корейски"
- Фасоль печёная по-сербски
- Пирог Смородинка
- Голубцы ленивые
- Чак стейк на ап сковороде
- Гаспачо вариация
- ядро конопли
- Баранка "Яичная"
- Шашлык из свинины
- суп нутовый
- Фарш мой
- суп фасолевый
- Лосось
- Фунчоза "Калейдоскоп"
- хлеб овсяной
- Салат с морской капустой, краб. пол,кукуруза, майонез
- Вафля тыквенная
- купаты с сыром охотно
- Лазанья с куриным филе
- Сосиски на ряженке
- Листы для лазаньи
- Кокосовая нутелла
- Протеиновые печенье
- Желе
- Голубцы мои вареные
- Хлеб с арахисовой и льняной мукой на сыворотке
- Батончик BaseBar
- хлеб Бородинский особый
- карбонад
- Колбаски свино-говяжьи
- Чай Липтон Citrus black tea
- Холодец из говядины
- "САМСОН" Бифштекс свинина говядина 10%
- Соус подлива
- Фарш из мяса кролика
- Сырок янтар
- Конфеты желейные "Золотая стрекоза" (1шт. - 9 гр)
- Соус Болонезе из куриного филе
- Творожная запеканка с яблоками
- Гуляш из грудки
- Коллаген PinkPower
- Соус Бешамель
- ЕХК паста с рикоттой
- Свинини с овощами в фольге
- Кофе б/с
- ЕКХ манго морковка
- Голяшка отварная
- Рагу из грудки индейки
- SUPER FOOD ананас
- Скумбрия малосольная
- Рассольник
- Салат капуста с морковью заправленный йогуртом
- Майонез Грузинский стиль
- Макароны с грибами
- ЕХК томатный суп
- Говядина. Гуляш. Жарка б/м. УЖ 55%, ПГ 100г
- Суп из чечевицы "Масурдал" на курином бульоне
Метки: Как приготовить Жареная рыбка, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная рыбка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
