Рецепт Заливной пирог с картофелем и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с картофелем и мясом

Кефир 2,5% жирности 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Картофель (Варка на пару) 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с картофелем и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.3% 1152 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.7% 1659 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2761 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8.734 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4580 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 6.4% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2836 г
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4029 г
Витамин РР, НЭ 3.0476 мг 20 мг 15.2% 14.5% 656 г
Ниацин 2.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.06 мг 2500 мг 12.8% 12.2% 781 г
Кальций, Ca 52.84 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1893 г
Кремний, Si 0.322 мг 30 мг 1.1% 1.1% 9317 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 6.8% 1413 г
Натрий, Na 161.92 мг 1300 мг 12.5% 12% 803 г
Сера, S 39.52 мг 1000 мг 4% 3.8% 2530 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 11.3% 847 г
Хлор, Cl 162.4 мг 2300 мг 7.1% 6.8% 1416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.1 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 67.27 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2214 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 4.1% 2347 г
Кобальт, Co 4.507 мкг 10 мкг 45.1% 43.1% 222 г
Литий, Li 31.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 6.1% 1555 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 8.3% 1151 г
Молибден, Mo 8.122 мкг 70 мкг 11.6% 11.1% 862 г
Никель, Ni 2.267 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 213.4 мкг ~
Селен, Se 2.906 мкг 55 мкг 5.3% 5.1% 1893 г
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16353 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 17.1% 559 г
Цинк, Zn 0.617 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с картофелем и мясом составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ

Заливной пирог с картофелем и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,2 %, калием - 12,8 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 45,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Заливной пирог с картофелем и мясом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с картофелем и мясом, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с картофелем и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты