Рецепт Баклажан вареный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан вареный с чесноком

Чеснок 20 г
Майонез Праздничный [Персона] 50 г
Баклажан, вареный, без соли 500 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан вареный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.1% 3221 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.4% 870 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2677 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 5.9% 2296 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.5% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.117 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 3049 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 9.5% 1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.9% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 6.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.6633 мг 20 мг 3.3% 4.4% 3015 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.92 мг 2500 мг 5.1% 6.8% 1954 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4515 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2926 г
Натрий, Na 3.55 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36620 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9285 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 3.5% 3902 г
Хлор, Cl 3.48 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 66092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 2.5% 5325 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 6.3% 2128 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 12.3% 1085 г
Медь, Cu 60.8 мкг 1000 мкг 6.1% 8.1% 1645 г
Молибден, Mo 0.937 мкг 70 мкг 1.3% 1.7% 7471 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7948 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 1.16 мкг 4000 мкг 344828 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 6.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.1797 мг 12 мг 1.5% 2% 6678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Баклажан вареный с чесноком составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан вареный с чесноком, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан вареный с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты