Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат щетка
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.9% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.8 мкг | 900 мкг | 36.2% | 83.4% | 276 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.464 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 89.4% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 9.528 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.6% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.817 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.1% | 2895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 2.3% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.38 мг | 90 мг | 31.5% | 72.6% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7282 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 61.8% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7339 мг | 20 мг | 3.7% | 8.5% | 2725 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 24.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.7% | 2406 г |
| Кремний, Si | 42.813 мг | 30 мг | 142.7% | 328.8% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 10.8% | 2125 г |
| Натрий, Na | 172.99 мг | 1300 мг | 13.3% | 30.6% | 751 г |
| Сера, S | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4780 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 11.3% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 272.13 мг | 2300 мг | 11.8% | 27.2% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 11.8% | 1957 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 6.9% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 58.3% | 396 г |
| Литий, Li | 16.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 31.6% | 728 г |
| Медь, Cu | 94.4 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 21.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 10.971 мкг | 70 мкг | 15.7% | 36.2% | 638 г |
| Никель, Ni | 12.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19714 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 35.9% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 7.1% | 3247 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 43,4 кКал.
- Порция = 218 гр (94.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА
Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином C - 31,5 %, витамином K - 26,8 %, кремнием - 142,7 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 13,7 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 15,6 %
Чем полезен Салат щетка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- аааа
- омега 3 доппельгерц
- Суп с вермишелью
- сыр маасдам
- Фарш 2020
- Оладьи морковные
- Сыр К
- икра красная лососевая Кета
- сыр гауда
- конфеты коркунов молочные
- конфеты коркунов темный
- каша 5 злаков
- Кабачок с куриной грудкой
- сыр сливочный Лента
- Рожь дробленая (крупа)
- Орео подушки
- Сельдь Матиас Оригинал филе 500г
- Пенисные макароны
- Лапша с мясом в азиатском стиле
- Бисквит печенье danish
- куриная котлета с сыром
- Булочки "Осенний листопад"
- Сыр моцарелла
- ТРИМЕДАТ
- Куриные бёдра в духовке с картошкой
- Хлеб с семенами льна на ЦЗ муке
- Растительное органическое молоко с сои без сахара
- Омлет
- Хлебцы ржаные CRISP
- Хлеб бабушкина буханка
- Бутерброд со шпротами
- Каша манная
- Бабки с шоко
- Блин овсяный
- Немолоко 12%
- Биафишенол (рыбий жир)
- Хлеб Дворянский
- Запеканка
- Паштет для канапе
- Салат из филе куры с перцем и сыром
- Гужеры (сырные булочки)
- Exponenta Экспонента IMUNO, 100
- Чай с молоком 2,5
- D3
- Картофельная запеканка
- плавленный сыр сливочный
- Протеиновый батончик
- Манты с курицей и карт
- Мед состав
- Салат рыбный (сайра, картофель, яйца, огурец, майонез)
- Салат с печенью
- Рассольник
- Мука арахисовая
- Биомакс грейп
- Бутерброд со шпротами
- Запеканка со шпинатом и рикоттой
- Granola to go с шоколадом
- Картошка с шампиньонами под сливками
- Каша овсяная Геркулес
- Йогурт "Назаровское молоко" персик-маракуйя
- Сыр зернистый в сливках 4%
- Хлеб "Зерна и злаки"
- Салат с пекинкой
- Шоколад горький с начинкой абрикосовой
- Банановоз-медовый кекс (от Мишель)
- Суп из говядины и овощей
- десерт "МУЭЛА"
- Салат с кольмаром
- Салат царский
- Пирог к чаю
- Пад тай
- Борщ с пекинской капустой
- ВСАА
- суп сырный
- Омлет с помидорами и паприкой
- Клітковина з ядер гарбуза
- Колбаса Премьера
- Тесто слоеное замороженное Бабушкина кухня
- Сок из красного винограда сорта Мерло (Merlot)
- Сыр Александ. Рубинов 50%
- Макароны с песто
- Орехи chaka
- Холодец из говядины
- Плов с куриной грудкой
- Пармиджана
- Омлет классический французский
- Шампиньоны со сливками 20%
- йогурт-смузи
- Ленивая творожная шарлотка
- Хлеб Литовский
- Рyлeтики из кaбaчкoв c кypицeй и cыpoм
- Баклажаны "Пицца Маргарита"
- Рисовая лепешка
- Лента морск капуста
- Сыр-хачапури на сковороде
- Конфеты_11
- Витмины группы В германия
- Щётка
- Йогурт чернослив
- Цветная капуста в кляре
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
