Рецепт Куриная грудка в соевом соусе с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в соевом соусе с чесноком

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 2000 г
Чеснок, сырой 40 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соевом соусе с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 29.1% 259 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.2% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 7.8% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 101.95 мг 500 мг 20.4% 15.4% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.083 мг 5 мг 21.7% 16.3% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.7 мг 2 мг 35% 26.4% 286 г
Витамин В9, фолаты 5.813 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6881 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 20.1% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5576 г
Витамин Н, биотин 13.333 мкг 50 мкг 26.7% 20.1% 375 г
Витамин РР, НЭ 14.3136 мг 20 мг 71.6% 53.9% 140 г
Макроэлементы
Калий, K 314.43 мг 2500 мг 12.6% 9.5% 795 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8278 г
Магний, Mg 90.11 мг 400 мг 22.5% 16.9% 444 г
Натрий, Na 250.14 мг 1300 мг 19.2% 14.5% 520 г
Сера, S 248 мг 1000 мг 24.8% 18.7% 403 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 16.9% 445 г
Хлор, Cl 102.67 мг 2300 мг 4.5% 3.4% 2240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 7% 1078 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4% 1875 г
Кобальт, Co 16 мкг 10 мкг 160% 120.5% 63 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2861 г
Медь, Cu 109.31 мкг 1000 мкг 10.9% 8.2% 915 г
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14512 г
Фтор, F 173.33 мкг 4000 мкг 4.3% 3.2% 2308 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 18.1% 417 г
Цинк, Zn 2.7709 мг 12 мг 23.1% 17.4% 433 г

Энергетическая ценность Куриная грудка в соевом соусе с чесноком составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 29.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СОЕВОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ

Куриная грудка в соевом соусе с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 35 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 71,6 %, калием - 12,6 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 160 %, хромом - 24 %, цинком - 23,1 %

Чем полезен Куриная грудка в соевом соусе с чесноком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в соевом соусе с чесноком, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в соевом соусе с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты