Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кулич
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сахар-песок | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кулич".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.8% | 950 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.6% | 651 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 6.9% | 532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3% | 1215 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 63.23 мг | 500 мг | 12.6% | 4.6% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 4.5% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.091 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.4% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.7% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 2.2% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 5.747 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6397 мг | 20 мг | 13.2% | 4.8% | 758 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.77 мг | 2500 мг | 6% | 2.2% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 60.28 мг | 1000 мг | 6% | 2.2% | 1659 г |
| Кремний, Si | 1.882 мг | 30 мг | 6.3% | 2.3% | 1594 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2562 г |
| Натрий, Na | 36.83 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3530 г |
| Сера, S | 65.62 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.4% | 1524 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 5.1% | 717 г |
| Хлор, Cl | 71.07 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1729 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 2.242 мкг | 10 мкг | 22.4% | 8.2% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.4426 мг | 2 мг | 22.1% | 8.1% | 452 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.7% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 8.859 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.6% | 790 г |
| Селен, Se | 7.334 мкг | 55 мкг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Фтор, F | 24.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16221 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6727 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1784 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кулич составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 273.6 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 41.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 44 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧ
Кулич богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 22,1 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Кулич
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные отбивные
- кальмарные котлетки
- томатная паста Гурман
- шоколад БАУНТИ
- кефаль под томатом
- Салат грибной
- суп овощной 20 04
- кекс с вишней
- Шампиньоны в сметане
- Запеканка куриная Новый рецепт
- винегрет овощной без масла
- тушеные овощи с шампиньонами 20 04
- макароны
- Пасха
- Чудо коллекция пломбир 135 гр.
- йогурт "я вкусный" манго 125 гр.
- хинкали
- Салат первый
- творог вкуснотеево 0,5 %
- семена чиа
- Чача с курицей и баклажанами
- Пасхальная булка
- Салат из огурцов с капустой
- Сыр Маасдам (45%)
- Капуста по-московски
- запеканка из творога с тыквой
- Новый рецепт
- Сырники в духовке
- торт "Киевский"
- Чудо Молочный коктейль
- Сок рич
- Актимель
- Мюсли печенье шоколадное Emco
- Лечо "Чудо лечо классичесское"
- Лечо с тыквой
- Паутинка с сосисками
- Суп куриный с рисом и перловой крупой
- Фрутоняня яблоко-персик-сливки
- Греческий салат
- салат весенний
- Сырок творожный Milkana с клубникой
- Фетакса
- Пюре яблоко черника Бабушкино Лукошко
- Суши с лососем
- тосты с авокадо
- Двинский
- Салат "Крабовый-легкий"
- салат с авокадо и креветками
- Чечевица Classique, ~265 из 400 г (Bonduelle)
- Жареная лапша
- Шоколад горький *Россия*
- куриные котлеты на пару
- активия творожная
- пасха творожная
- гречка
- макаруны тесто
- uovo
- Гречка в кефире 1,5%
- colomba
- hamburger
- Майонез домашний из желтков
- тушеные кабачки с перцем и соевым соусом
- maasdam milbona
- caciotta primo prato
- Салат из черемши с майонезом
- мус колб
- Ананас
- Шатер любви
- макаруны начинка белый шокоад
- Морская капуста сушеная
- Восторг
- весенний салат с курицей
- омлет с лисичками
- чай
- Мороженое Сандей Кармельный
- Грудка отварная
- Гречка зеленая
- Каша из зеленой гречки
- кальмар
- сосиска
- смузи be true
- крылышки бургер кинг 6 шт
- крылышки бургер кинг 6 шт
- картошка фри маленькая бургер кинг
- луковые кольца 6 шт бургер кинг
- картофельное пюре на молоке
- кофе с молоком и сахаром
- твистер цезарь
- холодный кофе
- рожок икея
- цезарь с красной рыбой
- таро чипс
- БигМак
- морс из черной смородины
- Макфлурри
- сыр Ольтермани 9%
- Сыр мягкий "Деревенский свежий", Домик в деревне, 45%, 200 гр.
- соль йодированная
- Щи из кислой капусты вегетарианские 20.04.2014
- Гречка отварная 20.04.2014
Метки: Как приготовить Кулич, калорийность 273,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
