Рецепт Карамельный флан (Спирмна стр. 142). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Карамельный флан (Спирмна стр. 142)
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 41 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Сахар, коричневый | 130 г |
| Молоко Концентрированное [Рогачев] | 75 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 66 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 330 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 33 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Шоколад полугорький | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Карамельный флан (Спирмна стр. 142)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.8 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 10.4% | 296 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 4.7% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5530 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.7 мкг | 900 мкг | 20% | 6.1% | 501 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 72.95 мг | 500 мг | 14.6% | 4.5% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 2.9% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.231 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2.6% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.3% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 1.3% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 5.478 мкг | 50 мкг | 11% | 3.4% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3001 мг | 20 мг | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.63 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2220 г |
| Кальций, Ca | 64.61 мг | 1000 мг | 6.5% | 2% | 1548 г |
| Кремний, Si | 0.768 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3493 г |
| Натрий, Na | 77.72 мг | 1300 мг | 6% | 1.8% | 1673 г |
| Сера, S | 48.29 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2071 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 3.4% | 896 г |
| Хлор, Cl | 120.05 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.166 мкг | 10 мкг | 21.7% | 6.7% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 1.9% | 1581 г |
| Медь, Cu | 44.28 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.4% | 2258 г |
| Молибден, Mo | 5.22 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.3% | 1341 г |
| Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.789 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.8% | 810 г |
| Стронций, Sr | 5.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35651 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5115 мг | 12 мг | 4.3% | 1.3% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.673 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.34 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.436 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.354 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.784 г | min 16.8 г | 34.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Карамельный флан (Спирмна стр. 142) составляет 325,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 325.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 18.9 г | -% | |
| Углеводы | 33.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 41.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРАМЕЛЬНЫЙ ФЛАН (СПИРМНА СТР. 142)
Карамельный флан (Спирмна стр. 142) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20 %, холином - 14,6 %, витамином H - 11 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 12,3 %
Чем полезен Карамельный флан (Спирмна стр. 142)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина Лента Корейка
- Бульон
- Свинина Лента Шея
- Уха из сазана
- Суджук
- Салат греческий
- Сырники
- Лепешка с сыром
- Щи
- Котлетки из чечевицы
- Плов 2
- Овсяноблин
- Яйца, запечённые в сливках с сыром
- Пюре яблоко, персик, творог
- Supradyn
- Котлеты Свинина
- Картофель с тефтелями в духовке
- Салат молодость
- БАД Welness Комплекс Мультивитамины и минералы для женщин
- Витамин кальций Венгрия
- Мармелад жевательный
- WHEY-PRO-BAR
- Котлеты из чечевицы ФК
- Салат с тунцом
- Печенье с шоколадом
- Protein cake Банановый пудинг
- Probiotic bar
- Paleo Bar
- Оладушки с яблоком
- Овощной салатик
- Ряженка 3,2% Савушкин
- Банановый кекс
- Пюре Индейка с рисом и овощами
- Д3 Американский 5000ме
- Пшённая каша на воде с маслом
- Тефтели в духовке
- Салат капуста, фасоль, сол. огурец с майонезом
- Торт
- Цыплёнок с кабачками, морковью и рисом
- Торт на кефире
- Салат зеленый
- Кокосовое молоко консервы
- Цитрат калия
- пастила
- Клюква сушеная
- Икра сезона Беринг
- Тефтели с индюшатиной 01.12.19
- Хлопья кукурузно-пшеничные Здоровое Меню
- Творог 9%
- Чудо йогурт клубника-земляника 5.1%
- Белковый омлет
- Творог 0%
- Сосиски рублевские
- Зелень
- Арахисовая паста с шоколадом
- Пекинский
- Fruits 5% с клубникой
- Питательный коктейль Шоколад
- Ленивые голубцы
- Kruspi
- Овсяное печенье
- Борщ
- Салат из кальмаров
- Пекинка с маринованным огурцом и зеленым луком
- Сыр Маасдам SWISS
- Рыба с овощами
- Куриные котлеты из рубленой курицы
- Гречка с говядиной
- Бифштекс
- Треугольники с сыром и творогом
- One daily
- Пицца говядина сыр
- Кальций
- Запеканка творожная с Fitparadом
- Bombbar Whey Protein
- Овсяноблин
- Манная каша
- Крем основа
- Яичная скорлупа с лимонным соком
- Оливье с языком
- Шаурма
- Азу из печени
- Курица с апельсином
- Торт основа
- Блины
- Каша овсянка без сахара с 30мл молока
- колбаса Балыковая
- Геладринк
- Брокколи тушеная
- Сырники(с прот.)
- Капуста с морковью
- Кекс "Классика"
- Суфле из тыквы с айвой
- Жульен с курицей
- Котлеты из минтая с брокколи и цветной капустой
- Кофе JACOBS DYNAMIX 3В1
- Сухарики с ароматом ванили
- крекер скунжутом
- Паста ПАСТЕРОНИ
- Лепешки с творогом
Метки: Как приготовить Карамельный флан (Спирмна стр. 142), калорийность 325,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамельный флан (Спирмна стр. 142), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
