Рецепт Кекс "Классика". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс "Классика"

Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель "Реакция" 2 г
Способ приготовления

Классический Рецепт Кекса. Кстати, случайно был получен, когда к Песочному Тесту были добавлены Яйца

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Классика"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.4 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.1% 1188 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 9.4% 265 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 5.3% 476 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.3% 9591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.5 мкг 900 мкг 22.1% 5.5% 453 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.8% 1417 г
Витамин В4, холин 73.89 мг 500 мг 14.8% 3.7% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 1.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.593 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 2% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 1.4% 1761 г
Витамин Н, биотин 4.875 мкг 50 мкг 9.8% 2.5% 1026 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8044 мг 20 мг 9% 2.3% 1108 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.31 мг 2500 мг 3% 0.8% 3364 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4153 г
Кремний, Si 1.349 мг 30 мг 4.5% 1.1% 2224 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 0.5% 4950 г
Натрий, Na 433.75 мг 1300 мг 33.4% 8.4% 300 г
Сера, S 62.9 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1590 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 2.3% 1084 г
Хлор, Cl 567.42 мг 2300 мг 24.7% 6.2% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.35 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 1.5% 1697 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3212 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 6.9% 363 г
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 2.5% 996 г
Медь, Cu 53.93 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1854 г
Молибден, Mo 6.436 мкг 70 мкг 9.2% 2.3% 1088 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 8.63 мкг 55 мкг 15.7% 3.9% 637 г
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20523 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 1% 2428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.827 г ~
6:0 Капроновая 0.184 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.418 г ~
12:0 Лауриновая 0.535 г ~
14:0 Миристиновая 1.741 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.961 г min 16.8 г 41.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.714 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кекс "Классика" составляет 399,4 кКал.

  • Порция = 226 гр (902.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 46 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 23.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС "КЛАССИКА"

Кекс "Классика" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, холином - 14,8 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Кекс "Классика"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс "Классика", калорийность 399,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс "Классика", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги