Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка без слива) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.1% 1973 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 5.4% 2239 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.1% 1957 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 7.5% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 11.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 4.633 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8634 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 7.7% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.2% 10067 г
Витамин Н, биотин 2.01 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2488 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4413 мг 20 мг 7.2% 8.6% 1388 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.29 мг 2500 мг 16.9% 20.1% 591 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7479 г
Кремний, Si 21.818 мг 30 мг 72.7% 86.4% 138 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2316 г
Натрий, Na 18.07 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7194 г
Сера, S 39.82 мг 1000 мг 4% 4.8% 2511 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 8.8% 1358 г
Хлор, Cl 57.36 мг 2300 мг 2.5% 3% 4010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.3 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 65.02 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 5.8% 2025 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3529 г
Кобальт, Co 4.527 мкг 10 мкг 45.3% 53.9% 221 г
Литий, Li 33.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2594 г
Медь, Cu 110.98 мкг 1000 мкг 11.1% 13.2% 901 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 6.9% 1711 г
Никель, Ni 2.182 мкг ~
Рубидий, Rb 218.2 мкг ~
Селен, Se 3.08 мкг 55 мкг 5.6% 6.7% 1786 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17131 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 11.3% 1050 г
Цинк, Zn 0.3714 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3231 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.852 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,9 %, кремнием - 72,7 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы