Рецепт Курица тушеная с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 180 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 67 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14.5% 835 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.2% 1474 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 5.4% 2228 г
альфа Каротин 3.293 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 8.5% 1433 г
бета Криптоксантин 82.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 7.7% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 13.7% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 19.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 6.83 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5857 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 17.4% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.938 мг 15 мг 12.9% 15.6% 774 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1478 мг 20 мг 15.7% 19% 635 г
Ниацин 3.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.83 мг 2500 мг 7.6% 9.2% 1317 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6456 г
Кремний, Si 1.493 мг 30 мг 5% 6.1% 2009 г
Магний, Mg 38.24 мг 400 мг 9.6% 11.6% 1046 г
Натрий, Na 265.07 мг 1300 мг 20.4% 24.7% 490 г
Сера, S 97.48 мг 1000 мг 9.7% 11.7% 1026 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 11.7% 1036 г
Хлор, Cl 309.73 мг 2300 мг 13.5% 16.3% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1961 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9375 г
Кобальт, Co 4.959 мкг 10 мкг 49.6% 60% 202 г
Литий, Li 2.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2094 г
Медь, Cu 72.7 мкг 1000 мкг 7.3% 8.8% 1376 г
Молибден, Mo 5.234 мкг 70 мкг 7.5% 9.1% 1337 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 6.434 мкг 55 мкг 11.7% 14.2% 855 г
Фтор, F 66.03 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 6058 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 24.1% 502 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 6.9% 1744 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.087 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с перцем составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ПЕРЦЕМ

Курица тушеная с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 15,7 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 49,6 %, селеном - 11,7 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Курица тушеная с перцем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с перцем, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы