Рецепт Пасхальный кулич из безглютеновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасхальный кулич из безглютеновой муки

Рисовая мука, коричневая	150 г
Мука кокосовая (Мука и макаронные изделия)	50 г
Кукурузная крупа, желтая	50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	80 г
Семена льна	28 г
Апельсиновая цедра, сырая	17 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Уксус яблочный	2 tbsp
Финиковое пюре	250 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасхальный кулич из безглютеновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240 ккал	1684 ккал	14.3%	6%	702 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	2.7%	1551 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	2.7%	1556 г
Углеводы	45.3 г	219 г	20.7%	8.6%	483 г
Углеводы (общие)	36.7 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	9.8%	426 г
Вода	39.8 г	2273 г	1.8%	0.8%	5711 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	28125 г
альфа Каротин	4.43 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	124.969 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	5.5%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин В4, холин	6.09 мг	500 мг	1.2%	0.5%	8210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.572 мг	5 мг	11.4%	4.8%	874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	5.3%	794 г
Витамин В9, фолаты	11.07 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3613 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	1.6%	2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.201 мг	15 мг	1.3%	0.5%	7463 г
гамма Токоферол	0.786 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.225 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	22222 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.9153 мг	20 мг	9.6%	4%	1044 г
Ниацин	0.056 мг	~
Бетаин	0.192 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.5 мг	2500 мг	13.1%	5.5%	766 г
Кальций, Ca	38.01 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2631 г
Кремний, Si	1.35 мг	30 мг	4.5%	1.9%	2222 г
Магний, Mg	56.17 мг	400 мг	14%	5.8%	712 г
Натрий, Na	247.67 мг	1300 мг	19.1%	8%	525 г
Сера, S	35.89 мг	1000 мг	3.6%	1.5%	2786 г
Фосфор, P	127.8 мг	800 мг	16%	6.7%	626 г
Хлор, Cl	1.36 мг	2300 мг	0.1%		169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.9 мкг	~
Бор, B	70.3 мкг	~
Ванадий, V	2.81 мкг	~
Железо, Fe	1.237 мг	18 мг	6.9%	2.9%	1455 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%		166667 г
Кобальт, Co	0.9 мкг	10 мкг	9%	3.8%	1111 г
Литий, Li	0.754 мкг	~
Марганец, Mn	1.0483 мг	2 мг	52.4%	21.8%	191 г
Медь, Cu	203.95 мкг	1000 мкг	20.4%	8.5%	490 г
Молибден, Mo	1.969 мкг	70 мкг	2.8%	1.2%	3555 г
Никель, Ni	0.18 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	2.293 мкг	55 мкг	4.2%	1.8%	2399 г
Стронций, Sr	81.35 мкг	~
Фтор, F	50.93 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7854 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6757 г
Цинк, Zn	0.8264 мг	12 мг	6.9%	2.9%	1452 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.304 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	5.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	5.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.065 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.305 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.632 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	41.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.813 мг	~
Кампестерол	1.772 мг	~
Стигмастерол	0.433 мг	~
бета Ситостерол	3.544 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.195 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.531 г	min 16.8 г	3.2%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.522 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.379 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.47 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.909 г	~

Энергетическая ценность Пасхальный кулич из безглютеновой муки составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	45.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	39.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ИЗ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ МУКИ

Пасхальный кулич из безглютеновой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 12,6 %, калием - 13,1 %, магнием - 14 %, фосфором - 16 %, марганцем - 52,4 %, медью - 20,4 %

Чем полезен Пасхальный кулич из безглютеновой муки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пасхальный кулич из безглютеновой муки, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасхальный кулич из безглютеновой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Омлет с черемшой и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1869 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе