Рецепт Орехи смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехи смесь

Грецкий орех 5 г
Фундук 5 г
Миндаль 5 г
Кунжут 2 г
Кешью 5 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 615.6 ккал 1684 ккал 36.6% 5.9% 274 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 3.8% 429 г
Жиры 54.4 г 56 г 97.1% 15.8% 103 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 1% 1599 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 5.2% 313 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 54119 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.38 мг 1.5 мг 25.3% 4.1% 395 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 2.5% 657 г
Витамин В4, холин 48.75 мг 500 мг 9.8% 1.6% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 2.019 мг 5 мг 40.4% 6.6% 248 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 4.2% 388 г
Витамин В9, фолаты 106.37 мкг 400 мкг 26.6% 4.3% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 0.4% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.874 мг 15 мг 99.2% 16.1% 101 г
бета Токоферол 0.22 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 23.307 мкг 50 мкг 46.6% 7.6% 215 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 1.5% 1053 г
Витамин РР, НЭ 6.4041 мг 20 мг 32% 5.2% 312 г
Ниацин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 655.7 мг 2500 мг 26.2% 4.3% 381 г
Кальций, Ca 229.37 мг 1000 мг 22.9% 3.7% 436 г
Кремний, Si 55.481 мг 30 мг 184.9% 30% 54 г
Магний, Mg 211.3 мг 400 мг 52.8% 8.6% 189 г
Натрий, Na 12.78 мг 1300 мг 1% 0.2% 10172 г
Сера, S 163.38 мг 1000 мг 16.3% 2.6% 612 г
Фосфор, P 509.8 мг 800 мг 63.7% 10.3% 157 г
Хлор, Cl 19.15 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.2 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 42.74 мкг ~
Железо, Fe 4.296 мг 18 мг 23.9% 3.9% 419 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4213 г
Кобальт, Co 7.407 мкг 10 мкг 74.1% 12% 135 г
Литий, Li 12.074 мкг ~
Марганец, Mn 2.5 мг 2 мг 125% 20.3% 80 г
Медь, Cu 1188.85 мкг 1000 мкг 118.9% 19.3% 84 г
Молибден, Mo 18.339 мкг 70 мкг 26.2% 4.3% 382 г
Никель, Ni 78.907 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 21.215 мкг 55 мкг 38.6% 6.3% 259 г
Стронций, Sr 82.76 мкг ~
Титан, Ti 20.44 мкг ~
Фтор, F 150.96 мкг 4000 мкг 3.8% 0.6% 2650 г
Хром, Cr 34.58 мкг 50 мкг 69.2% 11.2% 145 г
Цинк, Zn 4.0967 мг 12 мг 34.1% 5.5% 293 г
Цирконий, Zr 15.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 1.774 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.954 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.936 г ~
Глутаминовая кислота 3.104 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 18.6 г от 4.7 до 16.8 г 110.7% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 34.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.961 г ~
18:0 Стеариновая 1.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.538 г min 16.8 г 134.2% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.213 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.653 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 17.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.383 г ~

Энергетическая ценность Орехи смесь составляет 615,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 615.6 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 54.4 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 4.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХИ СМЕСЬ

Орехи смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,3 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 40,4 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B9 - 26,6 %, витамином E - 99,2 %, витамином H - 46,6 %, витамином PP - 32 %, калием - 26,2 %, кальцием - 22,9 %, кремнием - 184,9 %, магнием - 52,8 %, фосфором - 63,7 %, железом - 23,9 %, кобальтом - 74,1 %, марганцем - 125 %, медью - 118,9 %, молибденом - 26,2 %, селеном - 38,6 %, хромом - 69,2 %, цинком - 34,1 %

Чем полезен Орехи смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехи смесь, калорийность 615,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехи смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги