Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма

Лаваш белый, обогащенный	100 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Морковь по-корейски классическая	60 г
Куриная грудка (филе)	60 г
Кетчуп	10 г
Соус майонез со сметаной по 2-102	50 г
Лук репчатый	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.7 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	975 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	5.5%	1056 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	7%	824 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	5.2%	1106 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	1.3%	4474 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.5 мкг	900 мкг	3.6%	2.1%	2769 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	1%	5682 г
Ликопин	344.629 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.743 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	7.6%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.2%	1385 г
Витамин В4, холин	18.95 мг	500 мг	3.8%	2.2%	2639 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	4.3%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	4.6%	1250 г
Витамин В9, фолаты	49.457 мкг	400 мкг	12.4%	7.2%	809 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.7%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.55 мг	90 мг	3.9%	2.3%	2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.306 мг	15 мг	8.7%	5%	1149 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.051 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	98039 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.8684 мг	20 мг	14.3%	8.3%	697 г
Ниацин	1.966 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.23 мг	2500 мг	6%	3.5%	1664 г
Кальций, Ca	39.71 мг	1000 мг	4%	2.3%	2518 г
Кремний, Si	1.143 мг	30 мг	3.8%	2.2%	2625 г
Магний, Mg	24.63 мг	400 мг	6.2%	3.6%	1624 г
Натрий, Na	213 мг	1300 мг	16.4%	9.5%	610 г
Сера, S	70.3 мг	1000 мг	7%	4.1%	1422 г
Фосфор, P	74.5 мг	800 мг	9.3%	5.4%	1074 г
Хлор, Cl	22.77 мг	2300 мг	1%	0.6%	10101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.1 мкг	~
Бор, B	27.9 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	1.173 мг	18 мг	6.5%	3.8%	1535 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10067 г
Кобальт, Co	2.686 мкг	10 мкг	26.9%	15.6%	372 г
Литий, Li	4.143 мкг	~
Марганец, Mn	0.1764 мг	2 мг	8.8%	5.1%	1134 г
Медь, Cu	84.71 мкг	1000 мкг	8.5%	4.9%	1180 г
Молибден, Mo	2.886 мкг	70 мкг	4.1%	2.4%	2426 г
Никель, Ni	2.029 мкг	~
Рубидий, Rb	49.1 мкг	~
Селен, Se	11.757 мкг	55 мкг	21.4%	12.4%	468 г
Фтор, F	27.35 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14625 г
Хром, Cr	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	5.9%	978 г
Цинк, Zn	0.5449 мг	12 мг	4.5%	2.6%	2202 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.524 г	~
Лизин	0.519 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.34 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.457 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	1.374 г	~
Пролин	0.464 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.113 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.152 г	min 16.8 г	0.9%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.192 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 172,7 кКал.

Порция = 350 гр (604.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	50.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА

Шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Шаверма

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе