Рецепт Пряник "солнечный с ароматом осени". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряник "солнечный с ароматом осени"

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 70 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Розмарин, свежий 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Мускатный орех, молотый 15 г
Корица, молотая 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Пряник на кефире с розмарином "солнечный".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряник "солнечный с ароматом осени"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.3 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 6.1% 514 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 6.7% 467 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.7% 556 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8089 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 3.2% 986 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 4.145 мкг ~
Ликопин 0.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.8% 1731 г
Витамин В4, холин 55.05 мг 500 мг 11% 3.5% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.48 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1953 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1706 г
гамма Токоферол 0.204 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.273 мкг 50 мкг 6.5% 2% 1528 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9277 мг 20 мг 9.6% 3% 1038 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.55 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Кальций, Ca 77.63 мг 1000 мг 7.8% 2.5% 1288 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 1.9% 1650 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1939 г
Натрий, Na 976.78 мг 1300 мг 75.1% 23.6% 133 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1684 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 3.4% 939 г
Хлор, Cl 1127.69 мг 2300 мг 49% 15.4% 204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.4 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 40.91 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 2.4% 1322 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3722 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 6.4% 491 г
Марганец, Mn 0.6989 мг 2 мг 34.9% 11% 286 г
Медь, Cu 104.64 мкг 1000 мкг 10.5% 3.3% 956 г
Молибден, Mo 9.104 мкг 70 мкг 13% 4.1% 769 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 5.909 мкг 55 мкг 10.7% 3.4% 931 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21471 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.6315 мг 12 мг 5.3% 1.7% 1900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.358 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 1.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.171 г min 16.8 г 18.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пряник "солнечный с ароматом осени" составляет 318,3 кКал.

  • Порция = 61 гр (194.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИК "СОЛНЕЧНЫЙ С АРОМАТОМ ОСЕНИ"

Пряник "солнечный с ароматом осени" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, хлором - 49 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 34,9 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Пряник "солнечный с ароматом осени"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряник "солнечный с ароматом осени", калорийность 318,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряник "солнечный с ароматом осени", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты