Рецепт Стручковая фасоль с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с мясом

Фасоль стручковая (Тушение) 430 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Фарш домашний (МОЙ) 250 г
Вода 50 г
Соевый Соус [Heinz] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.6% 1056 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.1% 909 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 8.2% 1238 г
альфа Каротин 2.204 мкг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 9.6% 1055 г
бета Криптоксантин 22.911 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 9.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.9% 1132 г
Витамин В4, холин 22.3 мг 500 мг 4.5% 4.6% 2242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 6.6% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 10.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 12.771 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3132 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 21.4% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 7.4% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 6.3% 1608 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5302 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 7.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.8061 мг 20 мг 9% 9.1% 1107 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.62 мг 2500 мг 11.8% 12% 849 г
Кальций, Ca 42.76 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2339 г
Кремний, Si 1.437 мг 30 мг 4.8% 4.9% 2088 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 6.2% 1634 г
Натрий, Na 210.23 мг 1300 мг 16.2% 16.4% 618 г
Сера, S 56.53 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1769 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 11% 916 г
Хлор, Cl 319.09 мг 2300 мг 13.9% 14.1% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 7.1% 1425 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8876 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 28.7% 353 г
Литий, Li 6.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1318 г
Медь, Cu 105.03 мкг 1000 мкг 10.5% 10.6% 952 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 6.5% 1561 г
Никель, Ni 4.719 мкг ~
Олово, Sn 14.13 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 3.828 мкг 55 мкг 7% 7.1% 1437 г
Фтор, F 31.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12575 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1832 г
Цинк, Zn 0.983 мг 12 мг 8.2% 8.3% 1221 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.985 г от 4.7 до 16.8 г 21% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.648 мг ~
бета Ситостерол 1.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.674 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.156 г min 16.8 г 12.8% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с мясом составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МЯСОМ

Стручковая фасоль с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,1 %, калием - 11,8 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Стручковая фасоль с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с мясом, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги