Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Оливковое масло 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.8% 1551 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.6% 1057 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.9% 852 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 2990 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.1% 1440 г
Витамин В4, холин 47.59 мг 500 мг 9.5% 5.6% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 6.2% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 11.2% 525 г
Витамин В9, фолаты 13.145 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 7.5% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин Н, биотин 2.673 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1871 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.7304 мг 20 мг 13.7% 8.1% 732 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 553.72 мг 2500 мг 22.1% 13% 451 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5482 г
Кремний, Si 58.065 мг 30 мг 193.6% 114% 52 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1638 г
Натрий, Na 20.46 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6354 г
Сера, S 65.21 мг 1000 мг 6.5% 3.8% 1534 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 6.5% 900 г
Хлор, Cl 87.1 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1111.8 мкг ~
Бор, B 136.8 мкг ~
Ванадий, V 182.03 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 4% 1478 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1820 г
Кобальт, Co 7.097 мкг 10 мкг 71% 41.8% 141 г
Литий, Li 88.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.2649 мг 2 мг 13.2% 7.8% 755 г
Медь, Cu 182.37 мкг 1000 мкг 18.2% 10.7% 548 г
Молибден, Mo 11.348 мкг 70 мкг 16.2% 9.5% 617 г
Никель, Ni 6.014 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 576 мкг ~
Селен, Se 4.537 мкг 55 мкг 8.2% 4.8% 1212 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 43.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9210 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 14.4% 408 г
Цинк, Zn 0.6233 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1925 г
Цирконий, Zr 3.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 1.35 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.028 г min 16.8 г 18% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,1 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 22,1 %, кремнием - 193,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 71 %, марганцем - 13,2 %, медью - 18,2 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты